第十六章 生意（中）

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    “镇上大概有七八千人，家中薄有资产的少说也有四五百人吧。不过这又如何？”张巍还是不知道柳苏苏会有什么办法。

    “你说要是这薄有资产的四五百人中有一半会到你这岐黄楼吃饭用餐又会如何？”柳苏苏继续问道。

    【我说的薄有资产并不是说腰缠万贯的那种人，希望大家明白】

    “什么？这些人中有一半的人到我岐黄楼吃饭？这自然是财源滚滚了。”张巍想也不敢想要是这些人真的都来自己的岐黄楼吃饭的场景。

    “这，这怎么可能吗？”张巍依然不敢相信，这柳苏苏的胆子未免也太大了。居然还会想让来黄流镇做生意的人也来自己的岐黄楼。

    “这当然可能，不过就看张大叔你舍得不舍得了。毕竟这世上天上没有掉馅饼的好事，你说是吗？”柳苏苏意有所指。

    “你要是真有这个本事，我就是把岐黄楼的干股给你四成又有什么关系。不过还希望你是真有办法，而不是信口开河。”张巍是真的想不到柳苏苏会有什么样的办法到达这样的效果。

    “张大叔你这里除了大厅可还有什么包房？”柳苏苏继续问道。

    “包房倒是有，不过用的人并不多。”张巍说的倒也是实话，岐黄楼一共有春夏秋冬四间包房，但是平时用的时间并不多。也不是岐黄楼的包房不好，而是镇上有两家酒楼的包房要比岐黄楼的更好。所以一般的有钱人都是去那两家酒楼。

    “这就是了，看张大叔你这后院的空房间只怕是还有很多吧。不如把这些房间都利用起来不是更好？”柳苏苏心中的计划早已成型，现在说起来也是信心满满。

    “如何都利用起来？我这些空房间平时大多数都是空着的，要是真的能够利用到真的是不错。”张巍现在更是摸不着头脑，这柳苏苏怎么尽是说些让人莫名其妙的话？

    柳苏苏对张巍口中的疑问表示很理解，所以她继续说道：“这有钱人吃的都是一个面子，张大叔你这里虽然有包房，但是又不如镇上其他家的装修的好。来这里的客人自然是不会用到包房了，但是要是将后院的这些房间都装修成包房，每一间房都配有伙计。这样一来自然就会让这些有钱人觉得有面子了，但是要是仅仅只是这样还是不行。”

    张巍觉得柳苏苏的想法简直就是匪夷所思，要是真的把后院都装修成包房，那么用费几何？还每间房都配上伙计更是天方夜谭。

    “张大叔的岐黄楼除了包房比不上其他的酒楼，菜式也是比不上。你想想一家做了二十几年的酒楼来来回回的都只有那么几种菜式，谁都会腻的。不过我既然要了张大叔的四成干股自然会在菜式上想办法的。”柳苏苏将自己会提供菜式的事情透露给张巍。

    张巍一听柳苏苏会负责新的菜式，顿时眼前一亮。有了新的菜式还怕客人不来吗？

    “当然除了提供新的菜式给岐黄楼，我还有一套方案。这也是我们致胜的法宝，不过这也要张大叔事前破财了。”

    张巍现在的眼里已是笑意满满了，对柳苏苏接下来要说的话自然更是充满信心。“苏丫头，你还有什么方案？”

    “我准备将来用餐的人分成三个等级，然后根据不同的等来进行服务。当然不同的等级的价钱与菜式也是不同的。”柳苏苏是想利用现代的会员制来进行酒楼销售。

    “三个等级？这倒是第一次听说，不知道又是什么意思？”张巍对于柳苏苏所说的等级论很是觉得稀奇。

    “是的，将来用餐的分成普通会员，白银会员，黄金会员。然后不同的会员有不同的包房，这样一来大家只怕就会争先抢后的来我们这岐黄楼了。”柳苏苏继续说道，她这计划一开始实行起来或许不是太容易，但是要是懂得利益取舍的话，这计划必然是万无一失。

    “就算是把这会员分了出来，那又拿什么来证明呢？”张巍心中已经有了些隐隐的思路。

    柳苏苏轻笑道：“张大叔的心里不是已经有答案了吗，这普通会员的会员证自然就是用铁片制作出来，白银会员与黄金会员自然就是用真金白银来制作了。不过也不需要将会员的会牌制作的太大，到时候再让制作会牌的师傅刻上客人的名字，要是怕有人仿冒到时候就设计一个岐黄楼专属的图形来进行分辨。”

    张巍现在的心中才算是真正的对柳苏苏佩服，这样的想法虽然是前所未有但是的确是一种让人无法抗拒的办法。

    “还有除了这些我们的菜式也要因为会员的等级不同而有所不同，同时可以在每月的的逢五进行打折，利用人们的心理来将酒楼的生意做大做好。”柳苏苏的计划基本就是这样了，当然他还有其他的想法没有说出来，毕竟说不得以后她自己要是也开酒楼什么的，到时候黔驴技穷了可就。。。

    张巍点点头，说道：“这已经是让人耳目一新的的法子了，不过即使这样我们又有什么样的法子来吸引大家来我们这里进行消费呢？柳苏苏的法子的确是不错，但是要是没人知道不是也没有用吗？

    柳苏苏知道张巍心中实已经有了吸引客人的法子，但是既然张巍要让自己说，那自己不如就满足张巍。“张大叔要装修后院的房间肯定是要一些时间的，这段时间我会试着做出十几道新鲜菜式，到时候张大叔再将岐黄楼重新开业。只要张大叔再开业的当天舍得下重本，我保证不出一个月岐黄楼就会成为黄柳镇第一酒楼。“

    “苏丫头的这个想法到是跟我的不谋而合，不错，到时候只要我在当天免费让这些人进行品尝大家自然就会知道我们岐黄楼的新菜式了。”

    “不错这就是我的打算，而且张大叔你要知道物以稀为贵的说法。我们当天免费招待的人并不需要过多，到时候只要这些人将我们的新菜宣传出去，到时候还怕没有人慕名而来吗？”

    张巍点点头对柳苏苏的说法很是认同，要是真的再当天免费提供所有人的饭菜，自己只怕是还没有赚到钱就破产了。

    “还有我们的会员也要限额制，不能无限制的提供。”柳苏苏对于会员限额制的感受是太深刻了。

    “限制会员的名额？这是什么意思？”张巍这倒是不明白了，难道会员不是越多越好吗？怎么还要限制名额呢？

    “这个自然也是因为物以稀为贵的原因了，要是都是黄金会员那么大家还有什么不同呢，用怎么能够体现自己的价值呢？”柳苏苏想着这些古人对于身份的看重只怕比起现代人来是有过之而无不及。

    张巍现在对柳苏苏已经是心服口服了，柳苏苏实在是不像一个不满十岁的孩子。这些计划她到底是怎么想到的？这样的人才怎么就被自己遇上了？张巍虽然对柳苏苏的计划已经满意的无可复加但是他依然没有被柳苏苏的计划冲昏头脑，柳苏苏不是无意进自己酒楼的，从一开始的小孩子，到柳苏苏要四成干股，再到柳苏苏的计划这些都是柳苏苏事先就做好了准备的。

    而柳苏苏选中自己酒楼的原因只怕是因为自己更容易接受柳苏苏要求的四成干股的要求吧，不过即使是这样自己也要拼上一拼，大不了到时候关店结业也不会比现在更糟了。