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龙胆将锋利的菜刀拿到手中。
他的目光落在砧板上的河豚身上。
他知道制作由河豚为食材的菜品,需要根据河豚的新鲜度,来选择适当的解刨方法。
眼前这条鲜活的河豚鱼,健康活跃、体态正常、体表无伤、胸鳍内部略有一些绿褐色的斑点寄生虫,不算太难处理。
他需要注意的是,如何去除河豚的卵巢和肝脏。
在河豚中,卵巢、肝脏毒性最强,血肠内容物、皮肤次之,肌肉、精巢多数为弱毒。
毒性与地季节、育龄有差异,同一种河豚鱼在产卵时期毒性最大。
美食厨房中的八人,看到龙胆站在炉台前,久久未动,只觉得有些吃惊。
阿粤从来没有见过龙胆迟疑这么久,叶珊珊、叶大少、豪田林千鹤也从来没有见过龙胆脸上露出如此凝重的表情。
赤松宥、荒木新明、河上凛三人也有点不耐烦的样子,“怎么样,无从下手吧?”
可是,就在三位日本的美食厨师开口的瞬间,龙胆突然出手了!
刷。
一道刀光凭空闪过。
刀光明亮,璀璨夺目,仿佛划破凝重云雾的阳光!
伴随刀光闪过的是一幕惊人的画面:河豚的胸鳍、背鳍、尾鳍,全部如落雨般地掉落在一旁!
顿时,八人全部将目光集中在龙胆身上。
他们从来没有见过如此璀璨的刀光,也没见过如此巧妙的刀功!
他们根本无法用言语形容那一刀的风情!
而在那一刀划过后,眼前这位身穿洁白厨师服的十五岁少年厨师,身躯也变得高大起来,身影也变得高深莫测!
更为惊人的是他那双眼睛,闪光明亮,每一个注意到他眼睛的人,便能从他的瞳孔中看到砧板上的土黄色河豚鱼,以及开始分解掉的渐渐露出白腻细致的豚体……
若是庄惠园厨艺最高的庄夫人在此,一定会惊叫一声:“分割之眼!”
龙胆在从未有过的专注下,领悟了分割食材的玄奥刀功,也领悟到了成为神级厨师的最稀有技能——分割之眼!
在赤松宥、荒木新明、河上凛三人震惊的目光中,龙胆以庖丁解牛的态势,将砧板上的河豚鱼分解一空!
他灵活的双手,将河豚鱼体内的肝脏、卵巢、鱼籽、肠、胃、粘巢、鱼白,全部完整地分解出来,并将颈节骨处的脾脏血块完美去掉!
“这……”
叶珊珊、叶大少、豪田林千鹤的身躯齐震,三人从来没有想到过有人能以如此的妙到巅峰的刀功,解刨掉一条只有五星级厨师能够处理的河豚鱼。
然而赤松宥、荒木新明、河上凛三人却是知道的。
日本的厨艺集合古代厨艺、现代厨艺于一体,身为庄惠园的美食厨师,他们很熟悉那些流传千古的厨艺传说。
“难道这便是传说中的刀功?!”
赤松宥惊叫道。
荒木新明瞪大眼睛道:“龙胆解鱼,龙胆解鱼……”
“什么?”跟随龙胆前来观看的四人,惊愕地问道:“什么是龙胆解鱼?!”
河上凛擦擦额头的冷汗,只觉得荒木新明有些丢脸,连忙向宫崎美惠口中的“龙胆小师傅的师傅们”解释道:“在遥远的天朝上国,曾有一名叫庖丁的厨师替梁惠王宰牛,手所接触的地方,肩所靠着的地方,脚所踩着的地方,膝所顶着的地方,都发出皮骨相离声,刀子刺进去时响声更大,这些声音没有不合乎音律的!”
“……荒木新明说的便是这个意思!”
他欠身鞠躬道:“荒木新明自作聪明地制作词汇,真是让四位美食师傅见笑了!”
叶大少微微一愣道:“可是我觉得龙胆解鱼这个词很确切啊!”
叶珊珊也点头道:“确实很贴切啊!”
豪田林千鹤忍不住地惊讶道:“……龙胆君是怎么做到的?!”
“这个……这个……”身为庄惠园美食厨房中的“厨艺第二”的河上凛,再次狂擦额头上的冷汗,“我也,我也不太清楚……”
赤松宥、荒木新明也纷纷摇头,表示自己厨艺尚浅,不能看清其中的奥妙。
这些人中,只有阿粤一直注视着龙胆的眼睛,她从龙胆的眼睛中,看到了几人所不能想象到的玄妙奇幻!
她默默地注视着眼前这个全神贯注地制作什锦河豚鱼丁的少年,心中无限感慨:龙胆成长的远超过她的想象!
她忽然有种奇妙的感觉,龙胆的身体内蕴含着一颗能够照亮一切的璀璨明珠!
他将会成长为一个美食界有史以来,最强大的,最不可思议的神级厨师!
就在这时,脸上带着兴奋神色的宫崎美里脚步轻快地小跑过来,她刚一走进美食厨房,便感觉到气氛奇异——厨房中的所有人,都在观摩炉台中央的美食师傅做菜的场景,她只在庄夫人制作菜品时见到过,而现在,众人视野中央的那一位白衣厨师,竟是一位年纪只有十五岁的少年!
“难道龙胆小师傅的厨艺,已经能够比肩庄夫人了吗?”
宫崎美里的心中又凭空增添几分憧憬感,“龙胆小师傅真是……真是……”
她的嘴角上弯起一抹笑容,就像看到自己心目中的男神一般,那种仰慕、迷恋的眼神,在她的眼中化作一团脉脉涌动的流光。
她看到赤松宥、荒木新明、河上凛如同学徒般,立在清雅简洁的炉灶边,只觉得心中郁结的闷气,再次消散一半,“龙胆小师傅,有没有地方需要我打打下手?”
她鼓起勇气,如同像男神告白般,自告奋勇道。
“哦,请你帮我清理一下灶台和刀具!”
这时,龙胆已经将河豚完全解刨,剩下的只是些零零碎碎的细活。
他拍拍手道:“哦,对了,河上师傅,我已经将河豚分解完毕,制作什锦河豚鱼丁的活儿就交给你吧?!”
“什么?!”河上凛大惊失色,连连拒绝道:“还是龙胆小师傅一并完成吧!”
“难道你连炒河豚丁这么简单的活儿,都不想做吗?”
龙胆好奇道,“那赤松师傅、荒木师傅有没有兴趣炒河豚丁呢?”
“没……没有!”
两人齐齐摇头。
赤松宥、荒木新明、河上凛都知道日本美食界的规矩:制作河豚菜品的厨师,需要自己试吃河豚后,才能将菜品送到食客面前。
他们三人还未站到炉灶边缘,已经……
怂了!
龙胆心中明了,也不点破,只是对少女厨娘宫崎美里说道:“谢谢美里妹子帮忙清洗刀具和灶台!”
宫崎美里娇躯一震,她迟疑了一下,才略显犹豫地问道:“能让我帮忙翻炒河豚鱼丁吗?”