花好月圆

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    爷爷在氺墅颐养天年。

    他就像大树一样默默地垂着绿荫，我们这些儿孙们则像小鸟一样，一只一只的飞离了大树，到外面去寻觅自己想要的生活，大学毕业后，我们兄妹都到了城里工作，住上了城里的高楼大厦，但是鸟依恋树，树呼唤鸟，因为爷爷这棵大树还在氺墅长着，他招唤着我们这些小鸟，不时地飞回氺墅，和他团圆，共享天伦之乐，每年的九月初九重阳节，是爷爷的生日，这一天就成了我们氺墅的合家团圆日，我们兄妹不管身在何处，都会赶回家，给爷爷庆祝生日，不光是我们，还有很多的亲戚，爷爷一辈子爱帮助人，活的岁数又大，来为他祝寿的亲戚朋友不少。

    这是2000年的九月初九重阳节，是爷爷的九十岁生日，也是抗日战争胜利五十五周年纪念日，更是氺墅的一个大团圆的日子，来到氺墅团聚的不仅是我们兄妹，还有许多尊贵的客人。

    这贵客之一：是来自台湾的华若岚和梁靖霆夫妇，华若岚是华之云的女儿，华之云作为抗日名将，已经载入史册，在抗日战争胜利五十五周年纪念日，华若岚作为将门之后，接受大陆的邀请，从台湾回到大陆祭奠自己的父亲，但她不知道父亲的福祉在那里，她只记得她和奶奶在氺墅住过，这水墅是奶奶的娘家，奶奶的娘家后人，说不定会知道父亲的福祉在哪里，再说，这水墅不管怎么说，也是自己的老亲戚，表叔、表哥对自己很是亲热，特别是还有一个表侄儿，还是自己的同学呢，这人生有四大高兴事：久旱逢甘露，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时，如果能够在氺墅见到表侄，说不定也能打听到闺密季敏英的下落，还有自己的初恋情人马平凹，往事如烟，思绪绵绵，人越老越恋旧情，她这回来一次不容易，一定得找到自己的朋友和恋人，华若岚的心思，梁靖霆都知道，他也在寻找自己的妻子季敏英，还有女儿季玉憷，梁靖霆和华若岚一起到氺墅来，还有一件大事，他就是梁忠骐的儿子，梁红安的后代，这水墅也算是他家的祖业，他的老祖宗梁红燕和水墅的老祖宗梁红玉是亲姐妹，他的老祖宗还是水墅的老祖宗给养的老，这份情谊不管到什么时候都不生分，梁忠骐快九十了，走不动了，不能回谁输了，他交给梁靖霆两只碧玉镯，一只是上面刻个燕字，一只上面刻个玉字，这刻着玉字的碧玉镯，就是当年父亲捐给香玉剧社的那一只，香玉剧社在西安演出结束，又到兰州巡演，巡演结束，进行义拍义卖活动，梁忠骐看见了这这只碧玉镯，知道了是父亲代表水墅捐出来的，非常感动，就出高价把这只碧玉镯买了回来，梁靖霆遵照父亲的嘱咐，要将这只碧玉镯还给氺墅，爷爷不肯要：“玉燕成双，天下太平，不能让它们再分开了，你们好好保管吧。”梁靖霆还带来了秀才的胡子，和胡邦义的舍利子，秀才的胡子，埋在了氺墅附近，那里还有一个小小的坟茔，据说就是风流女鬼的坟茔，这坟茔之所以没有平掉而留到现在，就是民间传说：这风流女鬼曾帮助秀才救人，而秀才终身不娶，就是要和风流女鬼在阴间结为夫妻，可是秀才不知死在什么地方了，始终没有和风流女鬼合葬，但是人们坚信，这美好的爱情必然会有结果，有情人即使生前不能成眷属，死后他们的魂灵也一定会走到一起的，所以这小小的坟茔就一直保存了下来。

    胡邦义是得道高僧，他的舍利子就作为文化遗产，被保存在中原名刹白马寺的古塔之中，他们这孤魂野鬼在异域他乡漂泊了二百多年，终于叶落归根，功德圆满了。

    这贵客之二：是来自日本国的小泽中一郎，他是遵照爷爷小泽华之雨的遗愿，回到中原，来到氺墅认亲的，他的亲生母亲已经离开人世三十多年了，不过他的救命恩人还活着，大舅的身体很健康，在氺墅中颐养天年，这对他也是一个安慰，他带回来的是一双小鞋，和一双大鞋，这鞋子都他的亲生母亲亲手缝制的，小鞋是他的，大鞋是爷爷的，他将这小鞋子埋在了母亲的坟前，告诉怜姑奶，她的亲儿子回来认亲了，不管到什么时候，儿子的脚步都走不出母亲的心田，按照爷爷华之雨的遗嘱，中一郎将大鞋子埋在了老祖母的福祉，华之雨他也就和他中国的姆妈，永远相伴了。

    这贵客之三：就是华之风的女儿华若贤和花若梅姐妹，他们其实就是陪伴妹妹花若岚一起故地重游的，为了这一天，她们整整等了五十年。想当年她们姐妹三个，都在洛阳中学上学，可是名震洛邑的“华家三朵姊妹花”，华若贤和花若梅也带来了礼物，是华之风的一件血衣，华之风临终时，对她们姐妹说：“咱们华家一门忠烈，好男儿为国捐躯，你们有五个哥哥都为革命献身了，如今只剩下你们姐妹三个，岚儿还在台湾不能回来，但是，爹爹相信她一定能回来，你们要等着她回来，一起去给你们的叔父上坟，你们的叔父，就埋在洛阳城北边的邙山上，如果你们找不到地方，就到氺墅去，那是你们奶奶的娘家，你们的奶奶就埋在氺墅的老坟地，找到奶奶的坟了，也就找到你们的叔父了，他的骨灰就撒在你们奶奶的福祉，你们的奶奶虽然不是爹爹的亲生母亲，但是，她的恩情爹爹终身难忘，爹爹这条命是您奶奶救下的，二七年，******发动反革命政变，屠杀了无数的共产党员，爹爹也被******抓起来了，爹爹宁死不屈，这血衣就是爹爹受刑时穿着的，爹爹被判了死刑，你的奶奶为了救爹爹，冒着杀头的危险，亲自找到******，向******要人，还搧了******耳光，并把******的新婚妻子宋美龄拉出来，逼******放人，******明里答应了你奶奶的要求，但他放人是有条件的，这条件就是你的叔父在他面前发誓，“要一生追随他，不成功便成仁。”你的叔父他就是个硬汉子，他发的誓言不会改变，他在洛阳城破时，没有选择弃暗投明，而是杀身成仁，******把他奉为“英雄楷模”，其实，他为革命做出的贡献不小，虽然现在没有肯定他的历史功绩，早晚都会肯定的，到时候，你们姐妹就到氺墅去，将这件血衣，埋在你们奶奶的福祉里，告诉你们的奶奶，他的儿子，就算是永永远远的陪伴在母亲的身旁了。

    这贵客之四：就算是马校长和季敏英夫妇了，不过现在的马校长，已经继承父业当上省长了，但是，他今天携妻带女到氺墅来，不是视察工作，也不是体察民情，他和氺墅中所有客人一样，就是串亲戚会朋友，这华若岚可是马省长的初恋情人，而梁靖霆又是季敏英的前任丈夫，他们中间还有一个女儿马季婷连着他们每个人的心，当然了，他们还得感谢父亲这个为他们牵红线的月佬，那时候他们可都是洛阳中学的莘莘学子，是才华横溢的革命青年，是纯情浪漫的王子公主，洛河边，邙山岭，到处都有他们的足迹和笑声：他们最爱背的就是******的《沁园春·长沙》“独立寒秋，湘江北去，橘子洲头，看万山红遍，层林尽染，鹰击长空，鱼翔浅底，万类霜天竞自由，怅寥廓，问苍茫大地，谁主沉浮？携来百侣同游，忆往昔峥嵘岁月稠，恰同学少年，风华正茂；书生意气，挥斥方遒。指点江山，激扬文字，粪土当年万户侯。曾记否，到中流击水，浪遏飞舟？”而如今半个世纪过去了，他们都成了饱经风霜的老人，但是，胸中的那一份热情，两份浪漫，三份情思、四份忠城却一点也没有减少。

    这贵客之四是南阳老祖来人了，山庄、氺墅、刘家庄、老城、后庄、胡家寨也跟着凑热闹，因为国家要修高速公路，从山庄、氺墅、刘家庄、的老坟地穿过，这山庄氺墅刘家庄都得迁坟，这迁坟可不是小事，这公告一贴，四面八方的亲戚朋友就都来了，这中原人就是祖宗的情结特别重，入土为安，千年不变，迁坟梛墓，就是惊扰祖宗不得安宁，这儿孙们可不得，好好祭奠安抚祖宗，把祖宗安抚好了，才能护佑后世子孙富贵平安。

    这又是给爷爷过寿，又要给祖宗迁坟，还有这么多尊贵的客人光临氺墅，作为氺墅的主人，父亲和爷爷商量，该如何款待客人，才能不被客人挑理儿，中华民族是礼仪之邦，礼仪的核心就是美食文化，主人款待客人的表现形式，就是办酒席，酒席的规格不同，表达的情义内涵也就有区别。

    父亲问爷爷：“办什么席面？洛阳水席吧。”

    爷爷摇摇头：“规格低”

    父亲说：“上山东大菜吧？”

    爷爷还是摇摇头“不合适”

    父亲说：“那办什么？”

    爷爷说：“满汉全席千叟宴。”

    父亲说：“那得花多少钱？”

    爷爷说：“钱你不用发愁，你只管操办，有冤大头为咱埋单呢。”

    “这冤大头是谁？”

    “就是华若岚、梁靖霆、中一郎和马平凹。”

    这中华民族是礼仪之邦，这礼仪的另一核心就是送礼，这是客人敬重主人的另一表达方式，送的礼品不同，表达的情义也不一样，华若岚送给爷爷一笔钱，说是父债女还，这笔钱就是当年我家在华茂源入得股份，就是华茂源董事长华之云欠我家的，华之云到死没有还上这笔债，就留给女儿华若岚，华若岚女承父业，她在台湾做生意很成功，又是第一批回大陆投资的实业家，如今她是华茂源企业集团的董事长，当年华茂源被日本飞机炸毁的情景历历在目，而因为华茂源被炸毁，父亲欠下的债务，也像巨石一样压在她的心头，她这大半辈子玩命的打拼，就是替父还债，这水墅的债务是她的最后一笔债了，她将钱递到爷爷的手中，抱着爷爷的头热泪横流说：“大表哥，岚表妹我是无债一身轻了，我是无债一身轻了。”

    爷爷说：“这人生在世上就是欠债还债，当年华茂源被日本飞机炸毁了，氺墅入在华茂源的股份都没了，为了还债，表哥我把氺墅中院的后半截卖掉了还债，其实就是替你父亲还债，可是再想想，你爹他为了让子孙后代过上好日子，他奋斗了一辈子，把命都贴上了，他又是替谁还债？”

    华若岚说：“爹的功绩得到肯定了，他是抗日英雄，还有他在解放洛阳时为人民做的事情，人民也没有忘记，我作为他的女儿感到骄傲和自豪，表哥，这笔钱给您，您把氺墅的后半个院赎回来吧。”

    爷爷说：“不需要了，你少给我两个，让我颐养天年就可以了，我老了，要钱没用，你看看，咱这氺墅是不是修的不赖。”

    华若岚说：“修的真是漂亮”

    爷爷说：“这都是书图干的事，他比我有能耐，他这一辈子干了三件大事，一是当了一辈子教书先生，桃李满天下，二是领着他的兄弟他的儿子修水墅，三是供他的孩子上学，这恢复高考的第一年，氺墅就考上了两个，孙子辈出了三个大学生，重孙辈我看至少能出五个”

    华若岚说：“表哥，你太有福了，儿子能干，孙子有才，你就在氺墅好好颐养天年吧，你今年九十岁了，身体还这样好，活到一百岁都没问题，到时候，我们还来给你过百年大寿。”

    爷爷说：“红蟒仙家要护佑我们氺墅八代子孙人财两旺，福寿绵长，他老人家说话算话，我们氺墅长寿之人有好几个呢，寿最长的是你的奶奶，他是1840年出生的，1949年去世，活了多少岁？”

    华若岚说：“真了不起，109岁呀！”

    爷爷说：“要不是你爹自杀，你跑到台湾，你奶她精神受到打击，她住在这氺墅颐养天年，有吃有喝，儿孙绕膝，神清气爽，不知道她还要再活多少年呢。”

    华若岚潸然泪下“我奶真是可怜，她真是白发人送黑发人，俺爹就是为了救她和俺才自杀的，她老的时候身边没有一个亲人了，她肯定死的很凄凉吧。”

    爷爷说：“不凄凉，你奶是俺氺墅的大公主，活着的时候氺墅中的亲人都喜欢她，宠爱她，你老外爷答应给她扎老女坟，她就是俺氺墅的老祖宗，她死的很安然，身边有侄子，侄孙儿一大群，你大表嫂把她侍候的可周到了，一点都不凄凉，她就是听着开国大典的实况录音而悠悠断气的。”

    华若岚抱住爷爷的头，亲了好一会儿“氺墅，对俺华家有恩情，这笔情债俺是永远也还不完的。”

    爷爷说：“你们华家一门忠烈，好男儿都为国捐躯，如今我们都过着幸福的生活，谁去还你家的情债呢？”

    华若岚说：“可惜，我不会写文章，俺家的事情都被淹没了。”

    爷爷说：“淹没不了，你不会写，有人会写”爷爷取出一张相片让华若岚看，花若岚说：“这是我奶奶年轻时的照片吧？”

    爷爷说：“不是，这是我的孙女，你奶奶的玄侄女。”

    华若岚摇摇头说：“这真是返祖现象啊？像神了，不光是外表像，这气质才像呢，你把这张照片给我吧，我身边没有一张奶奶的照片，看着这张照片，就算看到奶奶年轻时的风采了。”

    爷爷把照片给了华若岚说：“给你吧，这是咱氺墅的第八代大公主，高考恢复以后，第一年就考上了大学，是咱氺墅的大才女，也是咱们这个村有史以来的第一个大学生，如今是女承父业，当一个老师，青出于蓝胜于蓝，会教书，还会写书。”

    华若岚说：“她今天在场吗？我得去见见她，让她把俺华家的故事写出来。”

    爷爷说：“她没来，她在外地工作，要教书，要写书，还要养她的孩子，忙得很，很少有空回水墅，表妹，你放心，如果她有空回来看我，我就把你华家的故事也讲给她听，让她写出来给你看。”

    华若岚高兴地点点头。

    中一郎也给了爷爷不少钱，说让大舅帮助把他亲娘的坟修一修。马平凹送的也是一份厚礼，他要承担这酒席的一半费用，因为这酒席本来就应该是他承办的，从私里说，他应该为华若岚、梁靖霆，接风洗尘，从公的讲，他可是一省之长，这设盛宴招待国际友人，社会贤达，也是他外事工作的一部分，还有，这迁坟工作也很重要，洛阳保卫战中阵亡的将士们，也不能在此地安息了，还有他的父亲马大县的遗骸，也要迁到新建的公墓了，这宴会一结束，迁坟也就开始了。

    我问爷爷“这满汉全席是不是很丰盛？”

    爷爷说：“太丰盛了”

    我说：“爷爷您能描述一下，当时的盛况吗？”

    爷爷说：“就是人多，菜多，吃的时间特别长，开宴时，太阳在头顶，撤宴时太阳星星已经出来了。”

    我说：“你能记住都吃的都是什么菜吗？”

    爷爷说：“记不得了，你想知道，就听听相声演员侯宝林的《报菜名》、蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，

    烧花鸭，烧雏鸡儿，烧子鹅

    卤煮咸鸭，酱鸡，腊肉，松花，小肚儿

    晾肉，香肠，什锦苏盘，

    熏鸡，白肚儿，清蒸八宝猪，江米酿鸭子，

    罐儿野鸡，罐儿鹌鹑，

    卤什锦，卤子鹅，卤虾烩虾，炝虾仁儿，山鸡，兔脯，菜蟒，银鱼，

    清蒸哈什蚂，烩鸭腰儿，烩鸭条儿，清拌鸭丝儿，黄心管儿，

    焖白鳝，焖黄鳝，豆鼓鲇鱼，锅烧鲇鱼，烀皮甲鱼，锅烧鲤鱼，抓炒鲤鱼，

    软炸里脊，软炸鸡，什锦套肠，麻酥油卷儿-----

    爷爷背的上气不接下气说：“还有很多，我记不住了”

    我说：“我还是上网查查吧。”

    爷爷说：“你查出来，就呈现给读者，读者虽然吃不到，不能饱口福，就是看一看，饱饱眼福，也有意思嘛。

    满汉全席千叟宴

    满汉全席是我国一种集合满族和汉族饮食特色的巨型筵席，起源于清朝的宫廷，原为康熙66岁大寿的宴席，旨在化解满汉不和，后世沿袭此一传统，加入珍馐，极为奢华。清代名宴还包括蒙古亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴、节令宴。满汉全席上菜一般一百零八种，菜式有咸有甜，有荤有素，用料精细，山珍海味无所不包，乃中华菜系文化的瑰宝。满汉全席千叟宴始于康熙，盛于乾隆时期，是清宫中的规模最大的盛大御宴，康熙五十二年在阳春园第一次举行千人大宴，玄烨帝席赋《千叟宴》诗一首，固得宴名。乾隆五十年于乾清宫举行千叟宴，与宴者三千人，即席用柏梁体选百联句。嘉庆元年正月再举千叟宴于宁寿宫皇极殿，与宴者三千五十六人，即席赋诗三壬余首。后人称谓千叟宴是“恩隆礼洽，为万古未有之举”。

    千叟宴菜谱：

    丽人献茗：君山银针??????????????????????????????????????????????????????????????????

    乾果四品：怪味核桃、水晶软糖、五香腰果、花生粘糕??????????????????????

    蜜饯四品：蜜饯桔子、蜜饯海棠、蜜饯香蕉、蜜饯李子

    饽饽四品：花盏龙眼、艾窝窝、果酱金糕、双色马蹄糕

    酱菜四品：宫廷小萝葡、蜜汁辣黄瓜、桂花大头菜、酱桃仁

    前菜七品：二龙戏珠、陈皮兔肉、怪味鸡条、天香鲍鱼、三丝瓜卷虾籽冬笋、椒油茭白

    膳汤一品：罐焖鱼唇

    御菜五品：沙舟踏翠、琵琶大虾、龙凤柔情、香油膳糊、肉丁黄瓜酱

    饽饽二品：千层蒸糕、什锦花篮

    御菜五品：龙舟镢鱼、滑溜贝球、酱焖鹌鹑、蚝油牛柳、川汁鸭掌????????????

    饽饽二品：凤尾烧麦、五彩抄手

    御菜五品：一品豆腐、三仙丸子、金菇掐菜、溜鸡脯、香麻鹿肉饼

    饽饽二品：玉兔白菜、四喜饺

    烧烤二品：御膳烤鸡、烤鱼扇??????????????????????????????????????????

    野味火锅：随上围碟十二品：鹿肉片、飞龙脯、狍子脊、山鸡片

    野猪肉、野鸭脯、鱿鱼卷、鲜鱼肉、刺龙牙、大叶芹、刺五加、鲜豆苗

    膳粥一品：荷叶膳粥

    水果一品：应时水果拼盘一品

    告别香茗：杨河春绿