第一百零三章 海底寻鱼

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    “松叶蟹这个称呼，其实并不准确。”萧鹏拿着手里的雪蟹科普道：“在岛国，只有雄性雪蟹叫做松叶蟹，雌性的叫做若松叶蟹。被称为冬季味觉之王。”

    苏龙口水都快下来了：“老板，这雪蟹怎么吃好吃啊？”现在几人一人抓着一只大雪蟹，这就是今天的晚餐了。一只雪蟹都要三四斤重，一人一只完全能吃饱肚子。

    萧鹏呵呵笑道：“雪蟹肉质鲜美，怎么吃都美味。你生吃也行，盐煮也行，清蒸也行，烤着吃也行。”

    “老板，你怎么吃呢？”苏龙不傻，跟着萧鹏吃肯定没错。

    萧鹏哈哈一笑：“你倒是狡猾，看我的吧。”

    只见萧鹏拿起厨刀，把手里雪蟹从中一分为二。把蟹身里的白色黏黏的物体小心收集起来，其中一半把蟹身和蟹腿切成一段一段的，放入冷水之中，另外一半则和刚才收集起的白色物体一起放入蒸锅清蒸起来。

    大约五分钟后，萧鹏把在冷水里泡着的松叶蟹拿了出来：“这松叶蟹的蟹肉被冷水泡过后，蟹肉会变成一丝一丝的，像是松针一般，这就是松叶蟹这个名字的由来。用冷水泡五分钟之后，味道最为鲜美。”

    “刚才那白色的物体，就是蟹膏了，雌性的松叶蟹的蟹黄和雄性松叶蟹的蟹膏，在岛国人眼里，都是龙肝凤髓一样的存在。蒸一蒸直接吃就行了。”

    杨猛等人早已按捺不住了，纷纷如法炮制。

    果然味道鲜美，杨猛一边吃着一边说道：“都说咱们琴岛人的海鲜好吃，出来后才发现什么是井底之蛙。这么多好吃的海鲜，竟然大部分华夏人都没机会尝到。”

    萧鹏点点头：“所以我这次来，就想试试能不能把它们带回去繁殖下。免得想吃点好东西都吃不到。”

    “希望老天保佑，你的办法能行。”杨猛感慨道。

    萧鹏笑道：“应该没问题吧。今天晚上我一个人值班，你们三个都去休息，明天可是够咱们忙活的，目标可是堪察加蟹。那可比今天要忙许多！最好明天把事情都忙完，咱们也可以早点返航，别耽误叶姐那边公司开业。”

    杨猛走来：“不然一人半晚上吧。你一个人太累了。”

    萧鹏摇头道：“放心好了，你们好好休息就好了，明天肯定够你们忙的。”

    杨猛呵呵笑道：“能忙成什么样？几十吨的载重量，运气好的话。拖两三网鱼就完工了。”

    萧鹏点点头：“那好，你下半夜替我好了。”

    杨猛答应了，直接和耿乐等人进入船舱休息去了。

    萧鹏笑了，指望杨猛下半夜起来替自己？那是做梦，杨猛比谁都能睡。不过杨猛的好意他也心领了，果然兄弟，起码心里有自己。

    萧鹏设置好航线后，直接把意念分身投放到海底。几十吨的渔获？那是开玩笑呢？萧鹏的目标可是要把千里岩渔场里没有的鱼种都引进进去。现在可以静下心来寻找鱼群了。

    谁知萧鹏刚刚发出意念分身，就发现了一只怪物：“卧槽！”就连萧鹏都忍不住爆粗口了。

    只见海底，一只巨大的黑影从萧鹏眼前飘过。

    用飘来形容这黑影的泳姿倒很是贴切。这种鱼长的就像是一只巨大的树叶，留意一看，背后还有很多的小树叶。

    萧鹏这才看清，这是一群太平洋大比目鱼。

    所谓的比目鱼，又叫做鲽鱼，是硬骨鱼纲蝶形目鱼类的统称，什么鲆鱼，鲽鱼，鳎鱼，舌鳎鱼都属于比目鱼，身体扁平，两只眼睛长在身体同一侧，长在身体左侧的，是鲆鱼，长在身体右侧的，是鳎鱼。栖息在沙质海底，是重要的经济鱼类，同时也是伪装高手，如果不是游动起来，在海底很难发现它们的身影。

    而太平洋大比目鱼，则是所有比目鱼里，体型最大的那一种！最大的体型能有四五米长，超过七百多斤。不过大型的成年鱼，一般栖息于极深的水里，大部分被捕获的太平洋比目鱼，都是重量小于4.54公斤（十磅）的幼鱼。

    进入萧鹏眼前的，正是一只成年的雌性太平洋大比目鱼，带着自己的后代转移栖息地。太平洋大比目鱼和松叶蟹正好相反，长的大的都是雌性，长得小的都是雄性。

    诚然，在华夏，比目鱼并不是什么稀罕物，各种比目鱼多得很。但是这太平洋大比目鱼可就是稀罕物了。要知道，太平洋大比目鱼可是所有比目鱼里味道最鲜美的，可是80%的产量都来自美洲，在华夏，这是很难有机会吃到的一种鱼。

    再看看这只大比目鱼，能有三米多长，这可是怪物级的大比目鱼了。还带着一群子子孙孙，萧鹏想都不想，直接一个启灵术控制它，再给鱼群注入巫力。

    长征去吧，我的比目鱼群。

    当然，这么远的跋涉，这鱼群肯定会损失很多，但是萧鹏并不担心，只要他们能到达千里岩渔场，萧鹏就有自信，让它们在那里茁壮成长。

    送走大比目鱼，萧鹏又发现了几个大马哈鱼鱼群以及他的近亲驼背大马哈鱼。这种鱼是做味道鲜美，更是做鱼子酱的极品鱼类，但是萧鹏并没有把这两种鱼带回千里岩渔场。

    因为这两种鱼都是需要在淡水中产卵的，然后海里成长。千里岩渔场并不符合他们的生活习惯，这样的天性是萧鹏无法更改的，就算引进到千里岩渔场，他们也会遵循天性，回到出生地产卵。萧鹏只得无奈的放弃了把这种鱼带回的想法。

    但是萧鹏虽然放过了大马哈鱼和驼背大马哈鱼，但是也有别的收获：裸盖鱼！

    裸盖鱼，华夏人叫它银鳕鱼，其实它跟鳕鱼没有半毛钱关系。是属于黑鮋科裸盖鱼属的一种鱼类。只是外形酷似鳕鱼而已。

    但是裸盖鱼的营养价值极高，富含脂肪蛋白质以及各种维生素。价格也比真正的鳕鱼高出很多。尤其适合孕妇产妇婴幼儿老年人食用。

    这种鱼富含不饱和脂肪酸，有健脑明目提高记忆力速进脑部发育的作用。所以，也是婴幼儿的最好的食物。

    当然，因为它价格较贵，市面上出现了很多假冒的银鳕鱼，稍微有良心点的用鳕鱼之类的来假冒它，只为了多赚点钱而已，而那些黑心商贩，则比较可怕了，用异鳞蛇鲭鱼假冒银鳕鱼。

    这可是可能会闹出人命的。

    异鳞蛇鲭，从外表看，和银鳕鱼还真的比较相似，颜色更深一些，体型大小都挺接近。

    但是和富含营养的银鳕鱼比起来，异鳞蛇鲭那可就是害人精了。

    异鳞蛇鲭的体内，也富含油脂，但是它的油脂和银鳕鱼富含对人体有利成分的鱼油正好相反，是无法被人类吸收的，食用了异鳞蛇鲭，会导致腹泻呕吐。

    比如华夏著名影星马某琍，给她孩子买到了异鳞蛇鲭假冒的银鳕鱼，孩子之后屁股流油，好不凄惨。

    其实鄂霍茨克海里还有很多鱼群的，但是萧鹏都看不上。

    比如黄线狭鳕。

    虽说黄线狭鳕也是狭鳕，但是和它的远亲黑线鳕比较起来，那地位可是天壤之别了。

    黑线鳕是大西洋名贵的食用鱼，因为它蛋白质含量丰富，脂肪含量少，而且不含碳水化合物，低热量，是非常健康的食用鱼，所以在欧美国家，及受推崇。

    但是黄线狭鳕就比较尴尬了，虽说也算是营养丰富，但是因为口味较差，肉质较粗，还有一股草腥味，所以，价格很是便宜，是一种廉价鱼。

    全世界，只有一个民族喜欢吃黄线狭鳕，那就是朝鲜民族了。

    在朝鲜民族，这种鱼还有另外一个名字：“明太鱼。”

    这个名字来源自棒子国的一部典籍《林下笔记》，里面记载说朝鲜咸镜道明川郡有太姓渔夫捕获了一种鱼，将其献给咸镜道观察使（道伯），观察使觉得非常好吃，于是取明川郡的“明”和渔夫的姓，称之为明太鱼，此后这一名称传遍朝鲜八道。

    而之所以朝鲜民族喜欢这种鱼，还跟宗教有关，在古代朝鲜，人们认为奉献给神明的极品必须可以入口，禁止扔掉任何部分。而在鱼类中，只有黄线狭鳕符合条件。传说中高明的朝鲜厨师，能将黄线狭鳕做成三十六道菜。

    当然，这一切优点并不能成为萧鹏把黄线狭鳕带回千里岩渔场的理由。

    萧鹏可是要把千里岩渔场建设成高档鱼的渔场。黄线狭鳕还是没有资格进入千里岩渔场的。

    毕竟千里岩渔场虽说挺大的，但是渔场里满满都是鱼那可不是好事，他们也需要生存空间的。

    萧鹏找了一圈，也没找到合适带回的鱼群了。

    其实这也算是超出想象了，找到了太平洋大比目鱼和银鳕鱼，按照萧鹏开始的打算，这次来只想找到蓝鳍金枪鱼一种鱼以及堪察加蟹和雪蟹就可以了，结果蓝鳍金枪鱼还没有发现，大比目鱼和银鳕鱼倒是找到了。

    这算是计划外的惊喜了。

    不过鄂霍茨克海的海洋资源确实丰富，萧鹏在海里寻找鱼群时，找到了各种海兽：白鲸，抹香鲸，海狗，甚至还有豹子的同胞：斑海豹。

    话说回来，豹子去哪了？自从她康复后，就离开了千里岩，下落不明，不是回到栖息地去了吧？