第五十章 吓坏
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环球集团糕点师甄选开始！
蓝带学院某栋独立式复古建筑，内里装潢豪华，数张摆宫廷长台，摆展着学生需要准备的精致食材，校长秘书手捧着决赛的名单，连续地确认学生身份，来自环球二十多名面试官，纷纷沉默就坐烹饪台前方的宫廷座位前，陈曼虹陪同总经理霍明就坐靠窗右侧，从刚才看完甄选名单后，就一直说不出话来，抬起头看向学院最豪华面试厅，墙壁四周雕刻着蓝带学院路易十三“圣灵徽章”的由来，甚至还有法皇第一次将授勋仪式后，设顶级美食盛宴，难庆此隆重仪式，从此，作为通往世界顶级餐饮殿堂的“蓝带”响誉国际！
“蓝带学院院长，领着众厨师长与授课教授纷纷就坐右侧，而伯纳德则明显紧张地就坐在最边沿位置，看着校长秘书公布甄选名单第一名的是周小柔，烹饪台前超大屏幕，首先亮起了“周小柔”三个中国大字，再以法文的形式作出简介，蓝带学院的其余教授也难免紧张，在法国人的眼里，烹饪与享受餐饮等同于温馨而浪漫的仪式，而周小柔已经不止表现其莽撞的个性，但感谢尊重多样性的法国人，尤其是伯纳德，独爱小柔对美食秉持最纯粹而勇敢创新的个性！！
众人已经开始议论纷纷，无数蓝带学院的学生，纷纷聚集在落地窗外，遥看厅内景况，校长秘书已经命人将稍后需要制作糕点的计时器，温度计，大小钢盘各十二个，陶瓷架，隔热纸，手动与电动搅拌机等全部准备好，还要将各式香料，香草，各式新鲜蔬果全部准备好，再应学生要求，检查冰箱内提前一个晚上，准备好的各款果酱，与冰镇蛋清等，其中某个宫廷旋转蛋糕架较为显眼，今次的赛制分为十二天举行，首天只比赛三个人，每个学生准备十二道糕点，其中包括法国经典点心，马卡龙，千层屏，国王饼等，其中三款独自创新，还有最后的大型蛋糕制作程序，比较时间三个小时，如非提前一晚准备好素材，三个小时制作十二道点心，几乎完全不可能！！
陈曼虹展开甄选学生的第一份资料，第一名参赛者，赫然是周小柔，她倾刻抬起头，咤异地看向前方豪华面试厅！！
烹饪台墙壁后方的休息厅，首轮出赛的三个学生，包括法籍与意大利籍的男学生，身穿着白色糕点师制服，站在靠墙壁一方紧张得直喘气，而小柔则还老老实实地手握着老师昨夜和自己讲解的相关制作要素，瞪大眼睛，浏览得清清楚楚，这一举动吓坏了隔着玻璃门外的三个师兄，他们都纷纷不敢相信小柔能完成今天的任务！！
“elen！”学姐今天担任赛事的主持，身穿着学校深黑色制服，配着白色衬衣与深蓝色领带，微笑地走进来，意外深长地看向小柔，微笑地叫：“cest-I’heure（时间到了）”
小柔即刻收起笔记小本和钢笔，看了学姐一眼，即刻点点头，前方的师兄却十分紧张地朝着小柔重握拳头，叫：“ALLEZ！（加油）”
“ALLEZ！（加油！）”小柔也朝着师兄举起拳头，作加油状地点点头，然后才紧张地笑了起来。
比赛时间开始，众面试官纷纷抬起头，看向甄选者的主要出入口，终于看到一个年约二十三的中国女孩，长相清纯甜美，虽然明显带点紧张，但那清晰的大眼睛，却流露异常执着的光芒，陈曼虹终于看到小柔这个死丫头出现在烹饪台前，她呵的一声嘲讽地抽笑一下，然后双手抱肩，一副满脸瞧不起的模样，毫不客气地转过脸，看向落地窗外的枫树，咬牙切齿地说：“死丫头，以为穿起旗袍就能当章子怡，带个厨师帽就是名厨，进得来这种学校就能出息！一天到晚幻想这没变际的事，你能出名，我都当奥斯卡影后了！”
霍明也瞧着这个丫头十分面熟，他再即刻戴超起超级老花眼镜，瞧向第一位甄选人的名单，终才哎呀地叫了一声：“曼虹，这不是……”
“我不认识她！等会我一定给她零分！！百分百零分！”陈曼虹继续冷脸地说。
小柔迅速地迈步至烹饪台前，仿佛能听到陈曼虹的声音，倾刻抬起头，果然看到经理那的熟悉身影，她双眼一瞪，明显慌张一下，却还是在面试官严肃地表明比赛开始，她深呼一口气，微点头后，即刻拿起黑色计时器，按下糕点开始制作时间，然后拿起一只新鲜的鸡蛋，打裂后迅速左右地分离出蛋清，将蛋黄打进钢盘内，将搅拌器调到俩档，插进右则叶片，开始迅速地搅拌，一边搅拌一边打泡，开始制作“洋梨夏洛特”。
众面试官全部看得聚精会神，而蓝带学院院长与及伯纳德等教授等也纷纷按捺心情地看着，“洋梨夏洛特”是法式西点中，比较简单却大受欢迎的西点，由于它的形状如礼帽，所以被冠以“夏洛特”，这款甜点最重要在于制作坚韧的蛋白霜，对时间与器材的要求颇高，所有美食界的人，都懂得越是简单的菜式与糕点，就越难表现其独制性，更何况针对绝对不妥协的法式点心！！
霍明看向烹饪台前的姑娘，年纪轻轻，可是制作意大利式蛋白霜时，那手臂至腕间的搅拌力度均称有力，双眼专注而传神，大有知名糕点师的味道，他情不禁微笑地叫起来说：“这丫头……还可以啊……”
陈曼虹从小柔刚才开始制作糕点至今，她一直摆起冷冷的表情面向窗外，听着霍明这话，她情不禁微转媚眸，瞅了前方烹饪台一眼！
小柔已经地完成了制作“夏洛特”饼的面坯底盘与表盘，撤上细分子白糖，放进烤炉中，按动烤炉时间键后，再迅速地开始制作洋梨果酱，因为时间太赶，她的额前已经浸出汗水，却还是利落地拿起探热针，将果浆燃烧至八十度，再开始真正意义上制作意大利式蛋白霜……
伯纳德等众院校教授，看着小柔制作糕点时，中间不作一点停顿，这和她平时比常人多十倍八倍的训练有关，她那固执的行为与某些可爱动作，非常吸引人，时间很快就过去，洋梨夏洛特糕点已经制作完成，她还另外创新了中国传统黄糖刻画工艺，将近俩百度的高糖融化拉成丝，在盛放“夏洛饼”的圆盘周围，用糖奖浇画出法式风情枝叶，待冷却后，弯身用细尖刀将图案微翘而起，然后装饰在饼中央，提示这般的“夏洛饼”将会具备另一种意想不到的风味！
院长首先满意地微笑拍掌，纳纳德看着学生发挥这般超水准，也松了口气伸手拍掌，陈曼虹就在这等欢呼声中，一直持最怀疑的态度，深眯着眼神，看着小柔再迅速地制作出法式大受欢迎点心，马卡龙，蓝莓千层饼等，尤其是她的蓝莓千层饼，焕发如同皇后般的优雅香气，那酥饼片居然轻薄如纸，蓝酱浆与仙桃酱，再配上法国举世无双的特级芝士，混合得让人唾液三分，她自已都情不禁咽了咽喉间！！
最后制作宫廷点心！！
气氛开始瞬间紧张起来，这是考验学生三年来的创新水准，这也是代表她能否通往世界顶级糕点师殿堂的第一步！环球众面试官，纷纷收起刚才放松的状态，表情变得瑾慎而挑剔，就连霍明也不免紧张起来，情不禁地摘下眼镜，看着这一幕，陈曼虹也情不禁稍坐正姿势，摆起职业审视水准，流露严肃的模样，看向小柔！！
小柔似乎已经没有意识到自己在赛制中，而是感觉时间太紧凑地制作糕点，腕间有点麻痹，额前的热汗直滚落下来，滑过微红脸庞，师姐赶紧领人走进来，拿出手帕为她擦拭汗水，暗暗地叫了声ALLEZ，小柔仿佛没有听到，已经瞪大眼睛，拿起新鲜的香草心，开始程圆形地摆展在欧式宫廷圆碟中，再从冰箱中拿出法国新鲜肥鹅肝，轻摆放在菜板上，利用一号小刀，弯身深眯着眼神，细细地切片，要知道鹅肝本身份子松散，要切成片，这确实需要一定的难度与刀功……
伯纳德紧张得嗓子眼都跳出来，又再揪紧厨师帽，紧张地看向学生，身边的教授看他这模样，情不禁凑过来，和他开玩笑说：“伯纳德先生，您最好不要揪帽子，您一揪帽子，您的学生就会爆烤箱或许摔盘子！”
话说完，前方传来砰的一声，某碟子的碎裂声瞬间传来！！！
伯纳德眼睛一瞪，瞬间想要上吊地往前看，众人也咤异地抬起头，往前看，小柔也倾刻吓坏地凝望所有人！！
