第781章 施粥的一天
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在以前，“叶韭芽”过生日的时候，宁若熙虽然没有做蛋糕，但各种她拿手的点心却会做上许多。
然后鸡蛋长寿面也都是她亲手做的，另外，她每年送的礼物，大多数也是她自己手工做的东西。
有衣服，鞋子，或者小书包，小玩偶还有小首饰。
可惜，那些东西后来全部被叶江氏给收走了，也不知道她弄到哪里去了。
反正，叶清醒过来之后，并没有见到。
倒是叶熙那儿，可能还留有一些吧。
梳洗过后，叶清就在心中就盘算着，晚上在哪儿过生日好呢？
这府里人这么多，去酒楼是最方便的，也不用自己辛苦在厨房张罗。
毕竟稍微有些钱的人家都喜欢大摆筵席，可以吃一天一夜不撤席，南北点心、各种酒水，还有山珍海味可劲的吃。
还会请戏班子来助兴，或者放一晚上的烟火。
就是图个热闹喜庆。
不过，叶清想要精心安排一下钱君宝的生日，却要被限制太多。
因为今天是七月十四，酒楼到了晚上是不会营业的。
戏班子在今天更是请不来，而且更不能在今天晚上放烟花，这个日子真是有些不赶巧。
何况每年生日都只能这样，如果换一个喜欢热闹的人，可能都要烦透了呢！
这上苍的安排吧，有的时候就是那么让人不爽。
.......................
这时候，敲门声响起，冬曲在门外唤道：“小姐，钱管家找您。”
叶清起身，开了房门走了出去，见钱山伯正低头站在檐下。
“老管家，找我有事吗？”
“回少夫人的话，今日咱们府上要在西城门那儿施粥赠粮，少爷已经过去主持了。
老奴是来请您待会儿也去那里一趟。”钱山伯拱手道。
虽然是钱府在今日要做善事，但这府里头的粮食和银钱，现在都掌握在叶清的手里。
今日这施粥赠粮的事儿，肯定也要让叶清去露个脸儿。
叶清闻言，很快就想明白，这“施粥赠粮”和受灾的时候做的那种不一样，更像是富户们找个由头集中起来做积德行善的事儿。
这和腊八那天各个寺庙要做腊八粥，施出去一样。
由于大宇这些年国泰民安，崇阳镇这几年也是风调雨顺，没有受过什么大的灾害，这镇上的流民已经很少。
所以，一些大户人家开棚施粥已经和以往略有不同，做出来的粥都讲究个好看又好吃，发出去的粮食也都是成色较好的粮食。
慢慢地就有些攀比之风了，如果谁家发出去的粮食和粥都不好，不但积福不了，还要被人在背后戳脊梁骨。
叶清问道：“你们准备了多少粥，多少粮？”
钱山伯回道：“十六桶粥，估计够发五百个人的。另外准备了十石大米，够发一千个人呢。”（一斗等于十升，十斗等于一石）
“嗯，君宝他们已经出发了吗？”
“刚刚走。”钱山伯看着叶清又道：“少爷说，让您吃完早饭，再慢慢过去也不迟。这施粥赠粮的事儿，一直要弄到傍晚呢。”
叶清伸手在额间揉了一下，缓缓说道：“好，我知道了。
老管家，你再叫人去煮一些凉茶水，另外再去弄十把大油纸伞，到时候一并送过去。
大热天的，有备无患，总会用得上。”
钱山伯深深地看了叶清一眼，张口道：“老奴，立刻吩咐下去。”
叶清微微颔首，然后对冬曲说道：“冬曲，你进来再帮我把头发弄一下。”
之前，她自己随便梳了个包包头，别了一根珍珠发钗。但等下要出门的话，发型还是要弄端庄一些的。
一刻钟之后，叶清正吃着小米粥配咸鸭蛋还有几样小菜，目光突然一闪，想起往年看过的施粥都没有什么配菜给人吃的。
自己空间里头收获了几千斤水萝卜，和大白菜，都放在蓝星庄园刚挖好的地窖里头。
原本那些白菜和萝卜是打算拿给叶瑛做泡菜用的。
这会儿，不如都做成小菜，到时候拿出去发给那些吃粥的人。
她知道今日会来领粥吃的人，可不都是流民和穷苦人。
那些富户为了自家的粥能够清空，可是花样百出的，大方一些的人，会放各种干果，小气一些的也会放些红豆，绿豆或者红枣之类的。
或许是第一次在这崇阳镇施粥，钱山伯让人煮的是白粥，可能到时候来领的人不会有钱山伯说的那么多。
要是弄点泡菜出去就不一样了，搭配吃才好味。
那又脆又酸甜的酸辣萝卜，配着白粥吃，是让人很难抗拒它的诱惑的。
还有酸辣大白菜，也是很好的下饭菜。
她这也算是给自家的泡菜，做个活广告了。
不过，传统的制作方法稍显麻烦，要等个三五天，如今只能用简单快速一些的办法。
好在有空间在手，兑换一些泡菜水出来就行，那样只要腌制一两个小时就够了。
想到就要做，叶清吩咐一个管事的杜婆婆找十个仆妇过来，然后她叫人到集市上买了一些能装五十斤泡菜的大坛子。
又吩咐人把蓝星庄园地窖里的萝卜和白菜拉一半过来。
吃完早饭，叶清就赶紧张罗起大家伙做泡菜来。
萝卜洗净，不要削皮，剜掉斑点就可以。
因为萝卜皮吃起来格外脆嫩爽口，把萝卜切寸半长的段，然后改刀切厚片，再切成拇指粗细的条，放在大盆里。
加入适量盐、白醋，还有泡菜水搅拌均匀后腌制两小时，中途要翻动一两次，让它均匀腌透。
两小时后，把萝卜倒出沥水。然后把沥水好的萝卜倒回大盆中，加入适量剁辣椒，还有辣椒粉再撒上一些白糖充分搅拌均匀。
美味爽口的酸辣萝卜条就做好了。
在做酸辣萝卜的时候，用同样的方法处理大白菜就行了。
因着府中的人手够多，很快几十个泡菜坛子就装满了。
有个别仆妇尝了尝刚做好的酸辣萝卜，觉得味道特别好，提议留下一坛晚上吃。
叶清想了想同意了。
很快叶清带着十几个仆妇还有几个护卫就朝西城门而去，今天施粥，到时候场面肯定很拥挤，有护卫维持秩序会好很多。
到了西城门大街，发现这里已经很热闹了，十几个用毛竹搭建的粥棚子连成一片。
很多人戴着斗笠围在粥棚外，为了图个热闹，都会到粥棚领一碗粥喝。
也有人因为天气热，没有过去排队的，就站在树荫底下看着。
如果有哪一家的粥特别好喝，排队的人才会多一些。
叶清在一个仆妇的领路下，找到自家的粥棚。
或许，这是“钱府”第一次施粥，弄得又是白米粥，排队来的人真心有些少，只有三五个人。
她一眼就看见坐在中间的钱君宝，此时他正悠闲的拿着一本书看着，霍子孟一脸严肃的站在他身后。
主持施粥的人反倒是钱多多，他正不紧不慢的将白粥发给前来领粥的人，只是时不时还会看看别家那热闹的队伍。
“相公。”叶清走进粥棚里，喊了一声。
钱君宝立刻抬头看向她这边，展颜笑道：“娘子，你来了。”
说着立刻起身，将一张竹靠背椅拉了过来，还掏出自己的手帕擦了擦椅面。
“坐这里。”
“好。”叶清满意的坐了下来，然后转头吩咐一个叫松香的丫鬟道：“松香，把我们带来的泡菜拿一坛出去分一分，每个领粥的人发一勺。”
“是，夫人。”松香很快领命而去。
“发泡菜？”钱君宝有些奇怪的问道。
“嗯，家里的白菜和萝卜太多了，我让人做了一些泡菜，打算发给领粥的人尝一尝。”
钱君宝心思敏锐，很快明白叶清的用意，笑着捏了捏她的一只手道：“其实白粥发不完也没事的。”
叶清点头，眼眸清亮，唇畔含笑，回握住他的手指道：“我知道，其实这泡菜还是我第一次大量做呢，我想看看大家对这些泡菜的接受程度。
若是大家都很喜欢，可以放一些在卤菜铺里头卖。也可以作为以后府里人吃的小菜了，你说是不是一举两得”。
钱君宝倒也没多想，笑着打趣道：“娘子做的吃食，哪有人会不喜欢的。
或许今天那些吃过你做的泡菜的人，会觉得咱们煮的白粥太少了呢。”
说完，他开始把玩她的手指，叶清这一个月瘦了许多，原本圆润如小白萝卜的手指现在慢慢有着朝笋尖的方向发展。
因着她的皮肤本就白皙细嫩，瘦下来以后手指也显得特别好看一些，钱君宝忍不住又摸了摸叶清的手背，有些爱不释手了。
叶清被他这番动作弄得耳后微微一热，面上倒是平静无波，笑问：“今天是你生辰，中午想吃些什么？”
钱君宝放开叶清的手，给她扇了扇风道：“中午，咱们可能回不去了。下午回去以后，你傍晚做一些菜，晚上等我师父来了，我们再吃吧。”
因着今天是他的生辰，莫策已经和他商量好了，今日他晚上就不出现了。
终于，自己能一整天都陪着娘子了。
叶清看着一脸笑意的钱君宝问道，“你师父什么时候到？”
钱君宝给自己扇了扇风道：“早上，我接到师父的飞鸽传书，他傍晚时分就会到了。”
叶清眨眨眼，“那我下午多准备几道菜和点心才行，对了，你师父喜欢吃点心吗？”
钱君宝想了想道：“他喜欢吃定胜糕还有荷花酥。”
叶清弯起了唇角道：“你师父一定很爱喝龙井茶吧？”
“咦，你怎么知道？”钱君宝收起折扇问道。
“这两样东西都是茶点，而且搭配西湖龙井可是最好不过的了。”
叶清眼底漾起一抹笑意，冲着钱君宝笑了一笑。
“娘子，你会做这些吗？”
叶清一双又黑又亮的眼睛立刻笑弯，道：“自然是会的，还很拿手呢。你忘记我娘以前是做什么的了？！”
“嗯，那就辛苦娘子了。”钱君宝打开折扇，再殷勤地给她扇了扇风又道：“只是今日天气是真的热，苦了你要在这里陪着我了。”
叶清摇了摇头道：“还好，比起建州那个火炉来说，这点热度还是能受得了的。
不过你这么一说，我倒是想起我们还有一家冰铺来着。你等等啊，我去冰店拿一些冰晶还有冰点过来。”
“也好。”其实他有第五墨澈的内力在身，是一点也感觉不到热的，但叶清身上肉多一些，又没寒冰内力，肯定是怕热的。
若不是他们的武功不适合叶清修炼，他倒是想把武功教给叶清。
不一会儿，叶清带上两个仆妇就朝冰店而去，好几天没去那儿看看了，正好过去看看那边的经营状况。
她刚离开，就在这时外面传来一阵议论之声。
“这家粥棚的白粥不错啊，看着又白又稠，吃起来有股米香味，一看就知道用得是好大米。”
“你别说，虽然他们家弄的是白米粥，但他们发的那酸辣的白菜和萝卜真是好味道啊，吃了一口还想吃一口。”
“可不，这会儿都快到中午了，我也饿了，刚刚配着那白菜和萝卜，我一下就吃完一碗粥。
要不是一人只能领一碗，我肯定能再吃一大碗粥的。”
“这是钱府的粥棚，他们是第一次施粥，能弄成这样，真不错！我记下了，明年我还到他家来吃粥。”
有个人砸吧砸吧嘴道：“萝卜和白菜又脆又辣，还酸酸甜甜的，我这还是第一次吃到这样的白菜和萝卜呢，真的好吃！
可惜，一人只有一小勺。”
“我要没记错的话，这钱府的女主人叶清，好像是上次参加天雪居厨艺比赛得到第二名的那个啊？
这小菜该不会是她做出来的吧？”
“一定没错了，我刚才还看见她人呢。”
“难怪这么好吃了。”
“你们还不知道吧，那叶清现在可是大变样了，听说她相公还是药王的弟子呢。
你们说他们家这简单的白粥，会不会其实没有那么简单？或许，吃着对身体有好处呢。”
“嗯，有点道理。”有人赞同道。
旁边一个人眼珠子滴溜一转道：“不行，趁现在排队的人还不多，我要赶紧把我家里的人都喊到这里来领粥和小菜吃。”
很快有人附和道：“说得对哦，我家离着这里很近，我回家拿碗去！”
“诶，三妞，你站这里帮我排队，我很快回来。”有人喊来自己的小妹替自己排队。
然后转身就朝附近跑去，他要把其他弟弟妹妹们都喊到这里排队。
“……等等我！”
