第431章 请大家吃烤肉
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第431章 请大家吃烤肉
白雪将这最后一道菜，松鼠桂鱼的一些注意事项说给了厨师听，同时也没放着庄夫人。
“白姑娘，这几天来在你这儿学习做菜，可和我当年跟着师父学完全不同。”学习做菜的大厨咧嘴一笑，露出了一排不算白的牙，“真没想到这做菜还能做出这么多的花样来，当真是让我见了世面。”
面对大厨的夸赞，白雪心里一阵阵发虚，毕竟，这些可都不是她发明的，她也不过就是来了个借花献佛而已。
不过表面上却还是微微一笑，说道：“大师傅客气了，我也不过是胡乱想的，倒是没想到居然成了。若是以后还有什么新鲜的菜谱，白雪一定多和大师傅您一起讨论。”
这话到不是白雪的客气话，而是从这几天的相处来看，表面上是白雪教了大厨做菜，可实际上白雪也在和大厨的交流中，学了不少其他的东西。
大家不过是相互学习，相互进步，并没有一定得谁跟着谁学的说道。
一旁的庄夫人一见这场面，忍不住撇撇嘴，似乎不太高兴，不过却也没多说什么。
直到大厨抱拳一礼，准备离开了，庄夫人这才对白雪说道：“白姑娘，咱们这次得合作也算是愉快了，明儿我们就不过来了，若是以后还有什么好菜谱之类的，记得告诉我们聚贤阁一声才是。”
“那是自然。”白雪微微一笑，对着庄夫人福了一礼。
自打自己要了八百两银子的菜谱钱之后，庄夫人对自己的态度就发生了非常大的转变，几天相处下来，白雪也算是习惯了，所以对庄夫人说话时的语气也看淡了许多。
让人送走了庄夫人和聚贤阁得大厨，白雪一拍手，对着院子里的众人说道：“今天就到这里，大家都各自散去，该回家的回家，该休息的休息吧！明天准时来铺子里，我有事情要交代。”
这些招来打工的工人们最开始只以为白雪不过就是个掏了银子出来的二掌柜。
但是经过这段时间的接触下来，他们也看出来其实真正的大掌柜就是这个看起来只有十几岁的姑娘。
所以这会儿一听白雪说话了，他们都赶忙放下手里的活计，对着白雪一鞠躬，表示了感谢之后，这才做完自己手里的活，将各自的工具归位后，各自散去。
得了消息赶过来的沁潼不解的问道：“姑娘，这么早让大家都散了，是怎么了？”
“没什么，就是让大家休息一会儿，明儿再来，就要彻底忙起来了。”白雪微微一笑，继续忙着手里整理厨房的动作。
沁潼一见，赶忙洗了手，过来一起帮忙，“明儿要开始忙什么？”
说完，沁潼得动作一顿，惊问道：“难道是要开张了吗？”
白雪又是一笑，“是啊，要开张了，怎么样，期待吗？”
“天啊，真的要开张了啊！”沁潼难以置信的看着白雪，“姑娘，你没逗奴婢吧！经过了这么长时间，您真打算开张了？”
“再不开张，你家姑娘可就要吃土咯！”白雪耸耸肩，将手里的活放下，又说道：“你先把厨房收拾出来，留个空地儿，估摸着送的肉也要到了，回头得有地方放着才行。”
“哎，好！”沁潼赶忙点头，干劲儿十足。
准备了这么久，可总算是要开张了。
白雪看着沁潼兴高采烈的劲儿，很是无奈，却也觉得舒心。
准备了这么久，可算是要开张了。
吩咐住在铺子里的小厮看好门，白雪自己离开了铺面。
天色擦黑的时候，白雪回来了，跟着她一起回来的，还有一辆马车。
那马车才一停下，赶车的车夫便说道：“哎呦，我说白姑娘啊，你这一车的肉，可是快熏死我了。带着血腥味也就算了，可那膳轰轰的味道，当真是要熏死个人勒！”
白雪也下了马车，却一点不适的感觉都没有，听到车夫的话，反倒笑着说道：“大叔，这一路上辛苦你了，放心吧，这一趟下来，少不了你的辛苦钱。”
正在两个人说话的功夫，守门的小厮早就已经把白雪回来的消息传到了后院。
所以白雪刚一迈进铺面大门，便看到沁潼带着人迎了出来。
“你们来得正是时候，赶紧换身干活的衣服，把车上得肉都搬下来，送到厨房去。”白雪说着，走到柜台里，从里面的钱箱子里拿出来一个钱袋子，从里面拿出来了一两银子，交给了站在柜台外面得车夫，“大叔，这是这次的车费，还有您的辛苦费。”
一见是一两银子，那车夫的眼睛当即亮了起来，赶忙说着客套话，很是小心的将银子收进了怀里。
自打确定了被留下来干活之后，这里的小厮和厨娘都知道以后是要和牛羊肉打交道的，虽说刚一接触还有些不适应，不过却没说半个不字。
马车上的肉倒也不是非常多，一头牛分量得牛肉，和两只羊分量的羊肉，都按照部位的不同被分割好了，用油纸一层层的包着，外面又用冰块冰着。
车夫见车厢里空了，和白雪打了招呼，便离开了。
“把大门都关上吧！你们若是要出去散步的，记得从后门来回走。”白雪对着众人吩咐好之后，又对沁潼说道：“沁潼，你在厨房门口守着点儿，不要让人打扰到我。”
沁潼一听，便明白白雪是要弄非常重要的调料了，便赶忙点点头，“姑娘放心吧，有奴婢在，定不会让人打扰到姑娘的。”
白雪点点头，转身进了厨房，将门窗都关好后，又仔细的落下闩子，这才松了口气，走到摆放着牛羊肉旁边的平台前，一挥手，将原本存放在空间里的各种调料都拿了出来。
按照白雪的计划，明天就要开始交厨房的人如何处理新鲜的牛羊肉，而这个处理，可绝对不只是切肉那么简单。
考虑到这个时代的人对牛羊肉所带的膻味的接受程度，白雪决定将牛肉腌制后，再进行烤制，这么一来，腌肉的调料味会掩盖一部分膻味。
至于腌肉的调料，自然都是白雪从空间里种出来的调料。
这第一批的调料，可都是白雪自己亲手磨制烤干的，做工多少有些粗糙，而现在白雪要做的，就是将这些有些粗糙的调料之前调制好的比例全部调制在一起。
这些工作原本之前就可以做好，只是因为要教聚贤阁调制调料的关系，很多种调料都要单独拿出来，以便让庄夫人学习。
所以没有办法，这种事才拖到了现在才能进行。
等白雪从厨房里忙活完出来时，天色早已黑透，而沁潼就围着厚厚的斗篷，站在一旁的灯笼下看书。
白雪一开门，便看到了这样的画面，一时间不由得有些心疼。
“沁潼，快进屋去暖和暖和吧，等下让人给你煮完姜茶喝，千万别着了凉。”
一听白雪的声音，沁潼这才从读书种清醒过来，忙应了一声，拿着书朝着屋里走去。
原本白雪也想过自己进空间里，把所有的东西都准备好，再拿出来用的，这样一来，也省得让人给自己把风之类的麻烦。
但白雪想了想，到底还是没有那么做。
一头牛，两只羊的肉量，若是真的加一起，其实也不算少，而这些东西所需要的调料，除了腌制肉类的外，还有蘸料之类的，分量也着实有一些。
如果自己突然凭空拿出这么多东西来，怕是会引起大家的怀疑，所以白雪才不得不弄出这么一出戏，哪怕是让沁潼吃了些苦头也要坚持如此。
时间转眼到了第二天，当大家都齐刷刷得站在大厅里时，白雪微微一笑，“今天的工作，厨房的人留下跟着我学烤肉，其他人都租了马车去各村子发传单，同时为大家解释传单上的内容。”
面对白雪的吩咐，大家纷纷点头应下，完全没有任何的疑问。
很快，厨房的人都跟着白雪来到了厨房，所谓腌肉，其实也没什么困难的，只不过是这么多的肉，要么切块，要么切片，这工作量，当真不是一般的小。
好在白雪只要演示一下肉要怎么切，其他的，交给其他人也就是了。
沁潼作为掌柜的，按说是不需要学的，不过她却坚持着拿刀和大家一起，学着切肉，学着腌肉，最后甚至还跟着大家一起学了如何烤制肉串。
一米多长的烤串盒子，这可是白雪特意去铁器铺定制回来的，除了烤肉串外，还能烤别的很多东西。
等到到了晚上约定的时间，分散到各个村子的人都乘着马车赶回来了，一个个的风尘仆仆的，可见这一天他们过得也不轻松。
“好了，大家今天都很辛苦，今天晚饭，我们就吃烤肉！”随着白雪的一句话，大家都是愣头愣脑的看着她，一副难以置信的样子。
白雪也不多解释别的，只管吩咐众人准备各自的碗筷，再将之前早就准备好的调料都拿出来。
就这样，在白雪的示范下，大家开始怀着忐忑的心情，小心翼翼的拿起一串串烤好的，泛着某种说不出具体香味的肉串来，慢慢的送到各自的嘴边……
