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“你说我这样去行不行呀？”一个矮胖的老头搓着手，来回走动，言语之中显示出焦急，晃来晃去感觉地板都要磨破了。“有什么不行的，不就是交流个厨艺上的问题，袁主厨能是那么小气的人吗？袁老板不说手臂能走马，但也是肚里能撑象的主儿。”瘦瘦的老人懒洋洋的坐在椅子上：“最近刚上任的川菜会长程会长知不知道，我听说当初就是挑衅袁主厨，然后比赛输了，袁主厨一样宽宏大量的收了程会长为徒弟，才有了今天的成就。”
实在是瞧不上胖子那副焦躁的样子，在他看来又不是什么大事，完全没必要，纠结的时间，事情都解决了。
“我说曾有为，这是小事吗，眼看着沟通高会都已经都已经过去小半个月了，可要是等明年的第二届，还有差不多一年时间，我得急死。”胖老头大声反驳，并且皱眉回忆道：“我怎么听说是程会长，袁门立雪了好久，诚意才感动了袁主厨。”
“什么袁门立雪，一听就是假的。”瘦老人道。
厨师圈关于程技师和袁州这对师徒的版本流传有很多，莫衷一是，最离谱的是说程技师一眼就看出袁主厨技艺高超，在身边当了五年帮厨，然后才获得了一整箱的川菜笔记。
一箱川菜笔记倒是真的，但其余是什么鬼？还五年帮厨，程招妹未卜先知。
江湖上关于袁州的传说，真真假假。
介绍一番一胖一瘦两老，李有才、曾有为，是滇菜名厨，并且在滇省有“玄冥二老”，都任滇菜协会的副会长。其实从造型来看，叫“胖头陀和瘦头陀”更加合适，两人虽说名字很像，一个有才一个有为，但实际上没有什么血缘关系，只是单纯巧合，名字有些联系。
“李有才差不多得了，你这样徘徊我看着都难受，要不然再论论。”瘦老人曾出言。
胖老头李有才没好气的道：“论什么，就这个问题咱们论了小二十年了，论出高低了吗？”
去也不是，不去也不是，曾有为表示不想说话，同时给李有才飞了个白眼。
“看来也只有厚着脸皮去拜访袁主厨了。”李有才叹了一口气，道：“话说老曾，我们好歹也是一省名厨，做事要稳重，你看你的样子，稳不稳重。”末了还倒回来说曾有为不稳重。
曾有为习惯了，都说食言而肥，李有才就是充分的诠释了这句话。
李有才实在憋得没招了，就像他说的一样，关于两人厨艺的这个争执，和曾有为琢磨了小二十年也没有让两人都满意的答案。
但自打袁州组织名厨沟通会的消息传开以后，滇菜玄冥二老就觉得机会来了，各地的厨师简直就跟过年了一样。
在汪季客和王明捷的大力宣传之下，袁州厨艺百事通的名号是越来越响亮，虽说袁州本人是觉得这个称呼一点逼格都没有，但有厨艺上的问题要和袁州讨论的厨师一点也不少。
当然也不是所有厨师都能够去参加的，毕竟名厨沟通高会每一届的名额也只有那么多，也不能让袁州累死。
以前有句话叫“视频是你的，但袁州是大家的”，关于这句话，是因为前两年录制袁州和大师间的交流，然后张焱几乎每天都会在朋友圈发：“今天我们川省名厨袁州，又与xx名厨交流了，有视频内部流通”，一开始大家还都发感谢，但时间一长，每次都我们川省名厨袁州，弄得好像有人要抢一样。
然后一群五六十岁的名厨们，和年轻人一样玩起了复制粘贴，成为个莫得感情的复读机，统一格式留言：视频是你的，但袁州是大家的。
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