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戚盘子笑呵呵的给他拿了烤鸭，用铁称称过后，道：“四斤一两，算您四斤，两百四十文钱。”尚家下人拿过烤鸭后，看着那些摆在大陶盆里的卤味直咽口水，指着卤味道：“把这啥卤羊肉、卤鱼块、卤豆干、油豆腐一样来两斤。”
“诶诶，这就给您称。”
“你们是顾家丫头的姑姑家吧，这是顾家想出的新吃食？闻着真香，给我也来两斤这种菜。”那人指着素卤里的卤油豆腐道。
“诶，马上给您拿。”
“听顾家豆腐摊出新吃食了，就是这些菜吧，闻着好香啊。来来来，给我来块肉，再来六个鸡蛋跟一斤这种黄豆腐。”
“这叫卤油豆腐，要用油炸的，费油，得十五文钱一斤呢。”旁边的客人跟他解释道。
那客人却是不介意：“白豆腐买回去后还要放调味香料进去煮，这个不但是用油炸过的，油水足，还能直接切盘上菜，省事儿。”
客人们越来越多，有些是来看新鲜的，也有很多买来尝个鲜的。
戚盘子跟顾大丫是忙得脚不沾地，挑了四个箩筐的素卤荤卤跟烤鸭来，一个时辰就卖得差不多啦。
陈氏在旁边看得都快酸成陈醋了，忍不住道：“大丫姐，您家这生意可真是好，果然是亲姑姑，鱼丫头给想的营生就是比我们这豆腐豆饼啥的好。”
顾大贵瞪着陈氏，骂道：“给老子闭嘴，咋话的？”
又赶忙对顾大丫道歉：“大丫姐你别理她，这婆娘就是这德行，不会话。”
顾大丫冲着顾大贵笑了笑，却是没有再忍陈氏，回怼道：“大贵弟妹不用羡慕，鱼丫头对你这个同族婶娘也是极好的。这是又给开摊，又给开铺，还给开作坊的，让你东家娘子跟掌柜娘子一起当着，你家的日子过得可比我家红火多啦。”
陈氏一噎，顾大丫这是在她只是一个同族婶娘，却占了顾锦里家不少便宜，而她这个亲姑姑只是得了个新营生而已。
陈氏自知理亏，又见识了顾大丫的嘴巴，知道这是个厉害的，不敢再还口，老老实实的给客人煎豆腐、豆渣饼。
严氏夫妻跟着陈氏夫妻一起来出摊，看见陈氏吃瘪，严氏是无奈摇头，大贵弟妹是记吃不记打，每次被怼了才醒过神来。
“顾家的，听出新吃食了，赶紧的，给我每样来两斤！”富贵楼的李大厨忙完中午的席面后，立马赶来买顾家的新吃食，可惜来晚了。
“只剩下这些啦。”戚盘子指着陶盆里的十几个卤鸡蛋、几块卤豆干、十几块卤鱼块、两块卤羊肉笑道。
李大厨扼腕不已，闻着卤菜散发出来的香味，立刻道：“把这些都给我包起来，多少银钱都要。”
“诶，这就给您包。”戚盘子动作麻利的给李大厨包了剩下的卤菜，称斤算钱后，给他报账：“一共是四百八十文。”
陈氏见戚盘子很快就把卤草给李大厨，忙道：“先别给他，他是富贵楼的，买咱们的东西得按手印登记。”
