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第351章 开张得到了赵松材的支持,点心铺子很快就开起来。
虽说是初来乍道,但在京城一待也有两个来月,她本人是少于出门,几个家人却是天天在外面跑着的,更何况还有几个下人是京城才买来的,对京城的情况本就熟悉。
如此一来,赵松梅调度得当,一应事儿办得倒是顺畅得很。
犹其是她这手艺,那是经过岁月沉甸而来,独一无二的配方,加上精心制作,做出来的点心,不管是卖相还是味道,那都是要竖个大��指的。
要说赵松梅这次,也是下了十分的本钱,租铺子算是个大头,京城的铺子,这才叫真正的寸土寸金,之前租院子她还觉得贵,如今这铺子租下来,才知什么叫真正的贵。
不过舍不得孩子套不着狼,就算再贵,该花还得花,她这铺子还是挑的正街上的旺铺,来往人多热闹的很,价钱不菲,但地段也确实好就是了。
再则制作点心的一应器具,也是现打制出来的,买材料请匠人,钱如流水般花出去,好在东西倒也制得不错,不然她得怄死。
五元这人还不错,赵松梅直接安排进铺子里做了个伙计,本就是京城地头的人,熟知本地人的习性,由他来招呼客人,那是再好不过。
杜三这个十分机灵,这些年跟着赵松梅,性情倒也比以前沉稳许多,赵松梅就让他做了个管事,将铺子里的闲杂事儿,一概的负责起来。
而赵松梅自己,就暂代了掌柜一职,主要也只是料理账务这一块儿,铺子新开张,一应人手都不齐全,再则新添的人,也不太能放心用,如此,便几个人凑和着,先将铺子开起来。
她也是打算好的,铺子生意做起来了,要么自己在京城挑几个人手,要么就让写信回去,问二哥要几个人手过来帮忙,那都是现成的,用起来顺手,且也放心,不过现在么,只得他们自个儿多操劳了。
香儿跟着赵松梅打下手,将家里的厨娘、陈婆子也调配过来,几人充当了师傅,按照赵松梅的吩咐,忙活着将点心做了出来。
铺子也就直接开张了,她也没有挑什么日子,铺子弄好,也就即刻开张了。
“大小姐,哦不,掌柜的,你看时辰可到了?”杜三第一次做管事,心情颇为激动,也有些紧张。
赵松梅对他温和的一笑,点了点头:“差不多了,去吧!”
随即杜三便朝五元点了点头,五元会意,走出门口,将好几挂大鞭炮同时点头火扔了出去,铺子门口顿时火花四射,噼噼啪啪的一阵震天响。
本就是正大街上,地段时旺的地方,过路的人自是不少,一时不备,着实被这鞭炮声吓了一跳,随即均是抬头向这边望了过来。
“各位父老乡亲,各位老爷太太们,今儿小店正式开业,欢迎大家过来捧场啊,为感谢大家的热情,小店特备了几盘点心,免费请大家试吃!”
鞭炮声响完,一片烟雾还未曾散尽,杜三便站在高台上,对着大家拱手喊话。
原本大家听着这耳熟能详的开场白,谁也不以为意,他们会注意这边,也不过是因为那鞭炮声响实在太大,所以才... -->>