038 挑衅

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    “我还是拿不准到底用哪个？”陈茜哭丧着脸，古代关于海鲜的做法种类也不少，她打开系统翻看着上面的古代食谱彻底的晕菜，先不说近的，就说远的就有山海羹，来源于《山家清供》据说味道鲜美，选材用的新鲜的虾蟹和竹笋。再说清代的《调鼎集》、《清异录》、《随息居饮食谱》等等特别多。

    “这个？不行，还是这个吧！这个？哎呀，食谱太多也不好啊！”陈茜抓耳挠腮的。

    曾老看着自家徒弟着急的模样心里一惊，该不会这丫头不会做海鲜的菜品吧！也是，海鲜那么贵哪能随便买来尝试？转念一想，这次只是为了让她了解一下比赛，见见世面，看看同龄人的水平，很快他放松下来。

    “怎么回事？陈茜怎么不动手？”轩辕泽紧皱着眉头，看着在场的人已经开始去食材区寻找食材了，而她还一副烦恼的样子，不禁为她着急起来，不知道的人还以为是他在比赛，一向稳重的少将变得坐立不安，这一幕被他的手下看到估计下巴都要掉在地上吧！

    晋华一副嫌弃的样子，直接按下了调鼎集的书籍购买了下来，豪爽道：“你就选择这个吧！暂时应急，你这样站在这里等啊等的也想不出个所以然来，我帮你做选择吧！”

    “你。”陈茜有种想要咬死他的冲动，感情系统中的金币不是他一分一分的挣得，不知道珍惜，省着买东西，结果被这家伙好不心疼的买下来，看那样子很是欠扁，看着买下来的调鼎集，她只好无奈的在系统中的背包中选择海鲜类的，还别说里面海鲜类的菜谱有许多，她白了空间中的人一眼，算你这次办的事情不错，再有下次，看姐怎么收拾你。

    醉虾是不可能了，时间不够，不会入味，那就选择虾卷吧！既然选择好，陈茜慌忙走到食材区选择了虾作为主题，既然海鲜为主题，就要突出海鲜。

    轩辕泽和曾老看着她终于动手去选择了食材，纷纷松口气，轩辕泽是担心她失败了会受到打击，而曾老则是担心她连动手都不敢，不管你手艺怎样最起码你要动手做吧！

    带着自己选择的食材回到自己的位置，打量一下调料，比赛上调料很多，也很齐全，先将虾去头，用小刀将虾切薄一，，但是不可以断掉，用葱、椒盐、酒与说调汁后腌制虾，虾的头和壳、姜片，少量酒、竹笋片放入水中煮，之后将虾放入里面焯水，捞出后将虾卷起来，裹上少许的面粉在炸一下，捞出竹笋片作为装饰，虾卷摆放好，再调汤汁浇上去掉油腻。

    陈茜本想着做虾卷，后来给改了一下，咱不能照本宣科不是？还是需要自己的特色，恩还是叫做虾球最合适。

    先将虾球放在一边，还是翻看其食谱，下一个虾羹吧！，虾取肉切成薄片，加蛋、香菇丝、豆粉、酒、菜油调均匀，将上次的头、壳煮成的汤去除杂质，暂时先放在一边，然后换一个锅，加入油将蒜放入其中，等油滚了后捞出蒜，将清汤倒入其中，将虾片放入... -->>