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小孩子记起仇来，那是相当要命的事情，至少短时间内，“坏叔叔”、“臭叔叔”的标签是贴在张睿脑门上摘不下来了，一直到中午吃饭的时候，这对小姐妹对张睿还是不理不睬。午饭并没有到外面吃，是艳梅和丫头两人联手在厨房做的菜，食材都是提前买好的泰山特色，比如丫头指着一个大海碗说：“喏，这是我今天刚学的一道菜，泰山三美。”
张睿看了看海碗里的东西一撇嘴，几颗大小不一样的青色白菜芯，几片白豆腐，然后没了……哦，不对，还有半碗汤。
“这哪是三美啊，分明就是水煮白菜豆腐啊~”张睿说。
“噗~”众人差点喷饭，张睿被丫头捶了一下胳膊，丫头很不满意的噘着嘴说：“拜托，这跟普通的水煮白菜豆腐不一样好吧，你个大老粗！”
艳梅在这边生活了大半年，多少有些了解，她补充说：“圆圆说的没错，这的的确确是泰山三美，其中的白菜是当地特产，一种叫青芽白，又分大青芽和小青芽，一种叫狮子头，又分大狮子头和小狮子头，其中又数小狮子头为上，咱们用的是青芽白。”
“豆腐呢？”张睿问。
“这豆腐是黄家庄一带出产的豆腐，跟咱们那边的豆腐差不多敦实，不过咱们用的是卤水，这边用的是泰山水，口感比我们那边的豆腐要嫩一些。”
艳梅继续说：“其实无论白菜还是豆腐，都依托的是泰山水，泰山水清冽甘淳，是酿酒烹茗的上乘之水，更是做泰山三美必备，所以水才是根本，用泰山水做出来的水煮白菜豆腐，白菜口感清脆，豆腐入口即化。”
“既然嫂子都说这么好了，那咱们都尝尝。”王秀娟说。
“等等吃啊，还有到赤鳞鱼没做好呢。”丫头说完又跑去厨房忙活。
大春见状开了一瓶泰山酒说：“让她们先忙活吧，咱俩先喝点。”
“不喝了吧，晚上还得登山呢。”张睿说。
“稍微喝一点，不劝你多喝，二两可以吧？”大春举着酒瓶说：“天这么冷的，暖暖身子啊。”
艳梅端着一道辣子炒鸡出来，也劝着说：“大过年的，稍微喝一点吧，你要是喝多了的话，我让大春儿背着你上山看日出。”
“那行，喝二两。”张睿说。
“兄弟，你啥都好，就是这酒量啊，以后真得历练历练了！”大春感慨的说道。
邵华在一旁轻笑，确实，认识张睿这么长时间，你很少能看到他主动喝酒的时候，年终盘点聚餐，愣是让他用一瓶啤酒糊弄过去了。
“不是不想练，而是实在没有这个口福。”张睿苦笑道：“在等等吧，也许等公司规模强大到让我感觉不到压力和紧迫感了，那时候没准我会轻装上阵喝酒了。”
“泰山之巅不醉不归的计划泡汤了。”大春叹口气。
张睿说：“没事，到时候你敞开肚皮喝，喝多了，我们就把你放缆车里顺下来。”
“得，喝酒还得找你爸或者我干爹，否则喝不尽兴。”大春感慨道。
丫头将做好的赤鳞鱼端上来说：“今年不行了，我爸和张叔都限酒量了。”
“那可惜了，他们俩可是难得的好酒友啊。”大春说完，冲还在厨房里忙活的艳梅说：“媳妇儿，还有几个菜啊？”
“还要一个老醋花生，马上出锅，你们先喝着点。”艳梅在厨房里。
大春龇牙说：“嘿，那可是下酒的好菜啊，你给整最后才上。”
丫头不好意思的解释说：“主要是嫂子教我做菜耽误了时间，特别是这个泰山三美，看似简单，可是真动手做的时候，稍有不慎就变成真的水煮白菜豆腐了。”
张睿举起酒杯：“那咱们先喝着，来，祝大家新年快乐，心想事成。”
众人举起酒杯，除了两个男人杯子里是白酒外，女生们杯里都是饮料。
“兄弟啊，你这开场白忒简单了！”大春说。
“简单不好吗，咱们都自己人，没那么多说道。”张睿说完带头抿了一口，龇着牙说：“嘶~这酒好劲啊。”
“吃菜压压。”丫头递过一个汤匙，“先尝尝我做的三美。”
张睿先舀了一匙汤，咂嘴品了半天，“有淡淡的葱花味，有豆腐汤的味，还有淡淡的白菜味，就是没品出你们说的泰山水啥滋味。”
看着一本正经的样子，众人忍俊不禁，邵华说：“可能你喝了酒的缘故，我感觉口感很好。”
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