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王铭嘴角呢喃，随着声音落下，他的目光，再度的望向前方制作菜肴的李龙，而周围围观的厨师，也都一片安静，默默的注视着那锅内翻腾的牛肉丝。李龙站在前方，手中的铁筷子轻轻的搅动着锅内的牛肉丝，见得那表皮已然泛着些许淡黄，那一旁放着香芹以及红椒的漏勺被他拿过来，手脚麻利的将锅内的牛肉丝尽数的打捞出来，放在一旁备用。
趁着锅内的油还热，李龙拿过一旁焯过水的三鲜料，手中的手勺舀起热油，反复浇灌了几次，亦是放在一旁控油。
此时因海鲜中的水分，锅内的油有些翻腾，李龙神色自然，手中的手勺放下时，拿过一旁的密眼，搅动着锅内的热油，见得那气泡开始变小，转身拿过已经改刀的锅巴，对着锅内缓缓的放了进去。
锅巴入油，冒着油花中，在其内浮浮沉沉，而就在此时，李龙将油锅端起，其内的热油以及锅巴，被他尽数的倒入到一旁盛装的油古子里面。
手下没有事丝毫的停留，李龙转身，将切成小片的黄油扔入锅内，待得黄油微微化开，加入葱蒜以及辣椒段爆香，旋即放入蚝油，料酒，东古一品鲜，轻轻的搅拌开来，接着，将那已经控干净油的牛肉丝倒入锅内，撒入少许的白糖翻炒开来，待得锅内的酱汁将其牛肉丝包裹起来时，转身盛入盘中，而王铭见状，则是将一旁压好的由花生米，腰果，以及松子搅拌的干果料，均匀的撒在上面，最后，撒上切好的香葱末。
望着桌上那一道色彩鲜艳的菜肴，感受着那其上传来阵阵的香味，王铭轻轻的咽了咽口水，而其身旁的众人，则是目光带着振奋，望着那被炒制出来的牛肉丝。
而李龙手中的动作并未停歇，快速的刷锅之后，锅内加入底油，开始烹制三鲜料，待得三鲜料放入锅内之后，加入调料，勾芡出锅，一系列的工作，沉稳而麻利，使得周围的人群中那些同行的小辈，也是在心中连连点赞。
做完这些，李龙再度的将锅清理干净，油古中的锅巴以及精油，被他尽数的倒入锅内，旋即那灶台上的火焰在李龙的控制之下，陡然升高，在锅内那锅巴开始浮现浅黄色之时，将其迅速打捞出来，将油重新倒回油古之后，灶台上的火焰，也被关闭，这才将控过油的锅巴倒入一旁准备好的玻璃器皿，用围裙的边角擦了擦手。
“辛苦了李师傅，走吧，进包间。”
望向那收拾停当的李龙，小风脸色堆着笑容，可望向那第二道菜之时，却并没有发现有什么特别的地方，可脸上却并未表露丝毫，此刻除了王铭与那三位炒锅师傅之外，厨房中的其他人，亦是有着些许的失望，显然对于这第二道菜并不看好。
而对于这些，李龙却没有太多的在意，随着小风的声音落下，他也是点了点头。
“莫师傅，邢师傅，桂师傅，走吧，进包房聊。”
见得李龙点头，小风脸庞上的笑意更浓，此刻转身时，对着其余的三个炒锅师傅，也是语气恭敬的开口说道。
小风的声音落下，转身对着厨房内值班的几人交代了一下，便是对着厨房外的包房走去，与此同时，几个炒锅的师傅，也是跟着对着其外缓缓行去。
“端着我们的两道菜，跟着一起去吧。”
李龙脸上有着笑容，侧身时，对着身旁的王铭开口说道，旋即对着前方缓缓行去，而见此，王铭沉吟片刻，端着菜尾随其后，缓缓而去。
而随着众人的离去，方才还显得颇为热闹的厨房，也是有些冷清了下来，值班的厨工各自收拾着属于自己的卫生区域，望着那缓缓离去的众人，眼中有着艳羡。
包房内，众人依次入座，桌上丰盛的菜肴散发着浓香，王铭最后进来时，手中端着调制好的三鲜料以及炸好的锅巴，走上桌前时，将手中的三鲜料，轻轻的倒了进去。
“嗤拉…”
伴随着一阵嗤拉的声响，锅巴与三鲜料交织间，有着浓郁的香味，伴随着热气升腾，瞬间弥漫着整个包间。
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