第十九章：麻辣小龙虾

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    “不知道是不是阴气积聚得太厉害的缘故，改革开放后这条街上也开过不少商铺，可是开什么倒闭什么，来这里开店的老板基本都把棺材本赔进去了。只有一种生意是例外，那就是开饭馆的生意。

    人们慢慢地发现，在簋街里做什么买卖都不靠谱，只有一种行当能长久不倒闭，还生意红火得很，那就是餐饮业。于是渐渐的这里成为了饭馆饭庄的聚集地，也就成为了北京有名的美食一条街了。

    ”

    正说得兴奋的时候，雅间的房门被推开了，穿着旗袍的高挑服务生端着两盘新鲜热辣的麻辣小龙虾就走了过来。食物和人一样，都是红得惊艳，香得呛人。

    “来来来，既然上菜了，赶紧吃吃吃。”

    猫叔说着招呼我们，他自己也就一手伸了过去，抓起一只小龙虾吹了吹，三两下剥了壳放在口里大嚼特嚼，吃的仿佛舌头都要吞了下去。我看见他吃的这么尽兴，也有样学样拿起了一只，一边剥壳一边问道，

    “为什么这簋街会只能开餐饮的生意呢？这其间有没有什么说法？”

    “有，当然有。”猫叔一边把虾尾的细嫩白肉放进口中，一边吮着渗透在虾身里的浓浓汤汁，然后说道，“这也就是我为什么要带你们来这家店的原因。事实上，据说当年簋街的事情，和东宗前四家有莫大的联系。”

    听了猫叔的话，我感觉很是惊讶，手上剥虾的动作倒是没停。好不容易剥好了一只，赶紧塞进口里。妈呀，还真是鲜甜爽快，可惜的就是太辣了，让我有点hold不住，连喝了好几口水。猫叔继续在那里唾沫横飞地说着，

    “昨天我们去了湖广会馆，那里是蓝家当家曾经呆过的地方，对吧？蓝梨生有个儿子，本想他继承自己的戏班子，可蓝问柳不懂事把嗓子弄坏，这就不说了。我们就说说蓝梨生的其他三个徒弟吧。这‘京剧，烹饪，书法，中医’是四大国粹，其中‘烹饪’这一项，是由一名姓龙的男子继承的，他也就是‘前四家’中的龙家创始人。

    据说他师承蓝梨生，短短几年就厨艺大成，不仅做过国宴厨师，后来自己还开了好几家餐馆。而我们今天吃饭的这个地方，就是他当年开的老店。不过后来龙家的连锁餐馆经营起来不太好，亏损得有点厉害。所以现在这家店的控制权已经不是全在龙家手中了。”

    听猫叔说到这个，我想起了在公墓遇到的龙叔，从他的情况来看，似乎颇受蓝家压制。这是不是和他们生意上不如意有关？我这么想着，猫叔继续说了下去。

    “据说当年这簋街上店铺生意做不下去，和这簋街阴气太重，常有鬼魂打搅有关。但自从龙家人把店开在簋街以后，因为他是驱鬼人嘛，鬼自然就不敢贸然骚扰这家饭馆，顺带着也不敢骚扰其他开饭馆的人。于是渐渐的，人们就发现，这簋街只有餐饮生意能做得下去了。”

    “原来是这样。既然这里是龙家家主当年开的店，那么所谓的旧地肯定就是指这里了。”我一边剥第二只虾一边点头道，“猫叔真厉害，也亏得你能把这些研究出来，还找到了这家店。”

    我说着，感觉又是惭愧又是感激。猫叔懂得这么多，如果没了他们，我自己一个人只能一家家餐馆吃过去了。

    就在我思索之间，又上了好多美味。什么馋嘴蛙，酸菜鱼，干锅菜花，豌豆黄，都是些香气扑鼻的玩意儿。此时已到饭点，夜色也完全笼罩京城。窗外的簋街反而比白天更为热闹，就像活了一样，到处沸腾着觥筹交错的声音。我的眼前仿佛出现了一大堆朋友碰杯宴乐的场景，嘴角露出一丝笑容，猫叔他们也不见外，拿起筷子就开始猛吃。

    然而，黑围巾却颇煞风景地没有动筷子，他只是一个人静静站在窗台看着外面。我想到了昨晚激怒他的事，便不敢像往常一样去招呼，只顾自己低头吃菜。心里头却淡淡地不是滋味，只觉得这本来是好友共聚的时刻，有这么个不合群的家伙在，乐趣也少了不少。

    我们吃着聊着，时间过得飞快。不知不觉酒足饭饱，果盘也上了。夏天的西瓜哈密瓜啃着... -->>