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    远远的一阵香味飘来,苏颖儿知道“北京烤鸭”要上桌了,很期待的看着厅里的食客。果然,闻到香味,那些食客纷纷抬头望去。

    只见小二端着烤鸭出来,烤鸭的皮酥脆香浓,色泽鲜艳,在盘子周围放着几个精致的小碟,分别是荷叶饼、青瓜丝、白糖、甜面酱等配料。青红白的搭配,给视觉带来了强烈的冲击。成功吸引了大厅食客的视线,光闻香味就让人咽口水了。

    苏颖儿迫不及待的夹起一块鸭皮蘸了点白糖放进口中。嗯――好吃!这味道比她在现代吃到的还要好!苏颖儿低垂着眼睑,享受的神情引来周围一片吞口水的声音。

    苏颖儿又摊开一块荷叶饼,放上甜面酱,再放上青瓜丝,上面放上鸭肉,然后包起来,放进嘴里,哇!极品美味。

    “掌柜的,给我上一份那小哥一样的菜。”一个食客突然叫道。

    “对,我也要一份。”

    “我也要!”

    ……

    一时之间,大厅里此起彼伏的声音把张掌柜慌的团团转,他终于明白苏颖儿当时的话了,可现在厨房里只有四只鸭,哪里够?再烤的话最少也要一个时辰左右,而且一炉才能烤五只。烤到什么时候才能把菜上完?张掌柜急的额头直冒汗,赶明儿得多做几个挂炉才行。

    “各位,各位,且听我一言。”张掌柜站上凳子大声的说。大厅里一下安静下来了。

    “各位,这道菜叫北京烤鸭,制作过程比较繁复,时间比较长,现在我们厨房里只有四份。所以只能卖给四位客官,其他的要吃的话需要等。或者先预定,明天才能做出来。”

    “掌柜的,你那菜多少钱一份,我出五十两,你给我上一份。”

    “我出一百两。”

    “我出一百五十两。”

    ……

    不得不说,无论在哪个时代,都不缺土豪!这确实是个赚钱的好机会,但也是个得罪人的时候。张掌柜满头大汗,不知所措,这不是钱的问题,这是得罪不起的问题。他不由看向苏颖儿,苏颖儿本来享受着美食,但被大家的叫买声吸引。看着张掌柜焦头烂额的样子,算了,再帮他一次吧。她不由向张掌柜招了招手。张掌柜立马过去。苏颖儿在张掌柜耳朵边说了一通话,只见张掌柜一开始双眉拧紧,后来松开,再后来露出灿烂的笑容,宛如一朵花。

    “各位,在下有个建议。”张掌柜清了清嗓子,“这道菜式是我们悦来客栈最新推出的招牌菜,承蒙各位的厚爱,今天我免费请大家品尝这道菜。”

    “哇”张掌柜话音一落,全场哗然,但很快就有人提出质疑:“不是说只有四份吗?”

    “是,所以,在下决定把这四份北京烤鸭分成小份,让每位客官都尝一尝,好吃的话请各位客官帮忙做个宣传。有客官想继续吃的话可以呆会到伙计那预订,明天我们会准时为大家送上。”

    大厅的食客虽然有些不甘心,但也觉得张掌柜说的有道理,只有四分菜卖给谁都不好,搞不好还会弄出纠纷,现在这样做不仅解了眼下之急,也吊起大家的胃口,为以后的生意打下更好的基础。这一招,实在是高!

    张掌柜见大家没什么意见不由松了口气,让伙计下去把剩下的烤鸭分成小份,送给各位食客。他饱含感激的眼神看向苏颖儿,这姑娘真是非同寻常啊!

    张掌柜正在感叹的时候,就见一道白影飘来。

    “哇!真香,十里之外都闻到了。掌柜的,给小爷我……咦,颖儿,是你!”上官聿没想到在此见到苏颖儿,高兴的坐了下来。

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