第113章【夏日美食节】

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    “还没好好的感受，雪花绽放的气候——

    我们一起颤抖。

    会更明白，什么是温柔。

    还没跟你牵着手，走过荒芜的沙丘。

    可能从此以后，学会珍惜，天长和地久。

    有时候…

    有时候…

    我，会相信一切有尽头。

    相聚离开，都有时候。

    没有什么会永垂不朽。

    可是我，有时候，宁愿选择留恋不放手：等到风景都看透！

    也许你会陪我看细水长流。

    还没为你把红豆，熬成缠绵的伤口。

    然后一起分享，会更明白，相思的哀愁…..”

    “.…..”

    当柔和的钢琴伴奏声在店里响起，如往常那般穿着白色的T恤，楚风端坐在厨师台旁，深情地拿着麦唱歌，他的声线一如既往地温和舒服，随着晚夕的落幕，有越来越多的客人露着不同的喜色走进门来。

    不过现在还早，来的大多是刚放学的高中生，或是年轻靓丽的OL女，他（她）们或是一品夜食堂的熟客，或是听闻喜讯而结伴同行，只因这两天属于不同的日子，所以特意过来品尝美味。

    “一份罗宋汤，一份炸酥肉是吧？”

    “对哦对哦，今天是美食节，所以吃特定的食物有半价优惠的。”

    “这位美女，你需要的是什么？啊，我们这里的牛排没有半价的，抱歉哈…”

    小樱手里拿着小本本在店里快速走动记单，店里的客人们都看起来心情很好，不到片刻，店门外便排起了队伍，这也是少有的热闹情况。

    在白天的时候她没有睡多久，因为师父太早起床了，在厨房里不停发出声响来，于是她也跟着下去帮忙，为了今天，他们早早准备着。

    之所以如此特殊，是因为今天开始就是‘夏日美食节’的开幕啊。

    意大利面，炸酥肉，香蕉巧克力，罗宋汤，四样美食所组成的套餐或单份，这在两天起只需要半价！

    没错，只需半价！

    对，只需半价！

    是的，只需……（一记挥手啪啪！！）

    此时可见，进店的众多学生客人手里拿着宣传报，还有一张海报贴在了店门外：‘夏日美食节（两天）’

    在前几天的时候，在白日里小樱就去罗江各大高校，到了下班时间，人流众多的商业区街道上发传单的结果，谁知会弄出如此大的动静来，这让她不得不佩服老板的商业计谋。

    此刻，在光亮的厨房里，邹豪也忙得焦头烂额的样子，他虽然早有准备了，但还是被这突然‘暴下’的单给惊吓到了，这或许是几年来店里最火的时刻、

    夏日美食节这个活动，其实店里已经持续了快十年的时间，夏天嘛，没多少人愿意出门吃饭，店里又不包外卖的活，当初是父亲为了招引年轻的客人过来，所以才在这个时候举办的。

    现在看来，似乎都是和往年一样的套路招式，为啥会多出这么多客流量的？

    邹豪有些疑惑起来，他仔细想想，发现唯一不同的地方就是多了个小萝莉去派传单，莫非妹子的魅力真那么强，可以吸引更多的客人？

    想归想，他现在依然没有半点含糊磨叽的功夫，动作极快地开始做着各种美食。

    罗宋汤就快被端空了，煮汤需要时间，他必须得尽快再弄多一锅来。

    此汤是俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤，若用俄罗斯的英语，名为RUSSIA，指的是俄国式的，于是到了上海的文人那边，就把来自俄罗斯的汤音译为“罗宋”汤，这道汤很适合节日聚餐。

    ‘唰唰…’首先在洗手台前，他将称手一大块近300g的牛腩洗净，他不太喜欢肉类体表上的油腻感觉，所以洗肉的时候都会带上专门的手套。

    ‘嗒’的一声。

    ‘滋滋…’往锅里倒入凉水，直接用大火烧开。

    “哆哆…”发光的刀锋飞快地在肉团上平切而过，一条又一条，一块又一块的牛腩肉被切分，最后全数倒入已经烧开水的锅内，眼看着血末浮起，邹豪将之捞起洗净。

    邹豪今天的思路很清晰顺畅，将刚焯好的牛肉放入高压锅内，再放入切片的姜花，倒入适量的红酒与清水，然后大火烧锅上汽后，又转为小火开煮约三十分钟左右的时间。

    然后在煮汤的时候，他可以做其他事情了。

    邹豪将旁边白天准备洗好的蔬菜拿来直接切块，他的动作看起没有半点迟疑，将五人份的洋葱，土豆，胡萝卜都切成块，不过洋葱切得更小点，大概指甲大小的片。

    对了，还有包菜，曾经有一段时间，邹豪经常吃这菜，现在已经没有什么好感了，但是口感还是不错的，在他的利落刀工下，数颗‘球球’都被直接切成片。

    然后又将四颗红彤彤的大番茄全部切成小粒，任由鲜红的汁水沾满了半边厨桌。

    如果说做菜的过程里，很让人值得享受的当属切菜这份程序了。

    这是爽与培养耐心的时刻。

    接着倒入少量的水将锅烧热：“滋滋…”

    然后倒放入面粉小火炒，直至面粉变成微黄之色的时候，邹豪便全数铲起来，以一个大碗装起来放置旁边晾凉。

    往干净的锅内，倒入一汤匙的植物油，再倒入黄油烧热，接着放入洋葱和番茄：“哗哗…”

    黄油被烧开的味道，简直是让人精神抖擞起来好吧。

    “唰唰…”直接拿铲开炒，当有微弱的香味飘入鼻内时，邹豪将除大白菜外的蔬菜丁统统倒入锅内，手上的速度没有半点停顿地继续翻炒片刻。

    在这个时候，高压锅里的牛肉也煮好了，将香浓馋口的肉类与牛肉汤倒入锅里，再放入适量的水、盐、糖、胡椒粉、柠檬汁，接着以大火烧开后，又以中火煮个十分钟的时间。

    可以趁着煮汤的空隙，用适量的水将先前炒好的面粉调成稀糊状，这个举动需要轻缓而有阴力，邹豪往往是边调稀边嘴里哼着歌，现在外面有楚风在驻唱，那也可以听听歌打发时间。

    时间到了，将包菜倒入烧得火红滚动的锅里煮，接着将刚调好的面粉糊倒入锅里，搅拌，迅速搅拌，当锅内的汤水再度烧开后，‘嗒’的一声直接关火便可以装盘上汤了。

    罗宋汤，就这么做好了。

    其实，这种羹汤的做法并不难，不过挺考验人的耐性，一般都是家庭主妇或者高级点的西式餐厅才会做，快餐店是鲜少可见的，在平时的时候，要吃到酸酸甜甜美味的正宗罗宋汤，实在是不易的事情。